《德庆竹篙粉工艺规程》团体标准通过专家审定

西江日报 2018-10-16 06:59

西江日报讯（通讯员苏旭萍）近日，由德庆县市场监管局牵头推动的德庆县商会团体标准《德庆竹篙粉工艺规程》专家审定会举行。会上，与会专家一致同意通过该标准的审查。

据悉，德庆竹篙粉历史悠久，风味独特，从业人员较多，是德庆饮食文化的重要组成部分，但此前并未有指导加工制作的规范标准。德庆县市场监管局相关负责人表示，制定《德庆竹篙粉工艺规程》团体标准并推行实施，将提升德庆竹篙粉品质和标准化加工水平，增加产业的竞争力和影响力；同时，《德庆竹篙粉工艺规程》还是德庆县制定的第一部团体标准，其制定将对推动德庆探索地方特色产业创新及规模化快速发展具有重要意义。