吃货召集令: 赶搭秋收游“最后一班车”
林芝 阳光之城朗县 东田摄
吐鲁番葡萄沟葡萄大丰收新华社记者 赵戈 摄
西溪火柿节 新华社记者 黄宗治摄
一年一度的西溪火柿节 新华社记者 黄宗治 摄
新疆的应季水果成为吃货们前往的理由羊城晚报记者 李力 摄
新疆若羌县,枣农正在晾晒红枣 新华社记者 赵戈 摄
文/羊城晚报记者 刘星彤
进入10月中旬,秋意渐浓,在欣赏各地秋色的同时,别忘了——春华秋实,在数不清的田野、山间,丰收的果实也在用另一种姿态装点着秋天。不如亲临其境,亲手采摘和品尝这份收获的甘甜。
推荐1 山东吃新鲜大枣
每年秋季,盛产枣子的山东各地就洋溢着一片丰收的喜悦,颗颗饱满的枣子连成火红的一片,枣农们还会在地上晾晒新打下来的枣子,成为一景。
推荐玩法:
山东多地盛产大枣,但最好的大枣主要分布在莱芜和泰安,其中泰安市宁阳县的葛石镇号称“中国大枣之乡”。宁阳大枣有3000多年的历史,光小小一座葛石镇上就有不少枣园,一些枣园还会在秋季举办大枣节,一边游枣林、边摘边吃新鲜枣子,一边还能感受田园风光和枣乡风情。在枣园周边有各种生态四合院,可以品尝到原汁原味的宁阳四八席。
位于青岛南胶的铁橛山则是著名的“大躺枣”生产基地。“九个一尺,十个一斤”的大躺枣以个大、体长成为枣中极品,铁橛山一年一度的山枣节会持续到10月底。除了吃枣子,海拔近600米的铁橛山也是秋游的好去处。
Tips:
鲁菜是中国八大菜系之首,分为济南菜、胶东菜和孔府菜等派系,其中济南菜的代表菜式糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、烧海螺等,都很适合广东人的口味。在泰安,还可尝尝泰安煎饼,其属于刮煎饼,以小米为原料,与山东其它地方的煎饼略有不同,更薄、吃起来略带酸味,香软可口,可试试用煎饼卷大葱。
来到泰安境内,可顺便游览泰山、岱庙。
推荐2 昌平吃苹果
深秋的北京不只有最美红叶,更迎来物产丰饶的收获季。来到位于京郊的昌平境内,硕果累累的苹果园成为秋季尝鲜和享受野趣的好去处。
推荐玩法:
昌平的苹果素来闻名,尤其在定陵附近,许多农家果园已成为观光景点。每到秋天,各家园子一派丰收景象,红的、黄的,各种品种的苹果圆滚滚、沉甸甸,以王林、富士等品种为代表,眼下可一直采摘到11月中下旬。
昌平每年秋季接待的摘苹果游客达几十至上百万人次,因此当地会举办相关的苹果文化节等活动,非常热闹。当地的果园都可任摘任吃,走时再买一些带回家,既新鲜又便宜。
Tips:
昌平风光秀丽,更有明十三陵、“天下第一雄关”居庸关以及十三级浮屠的辽代银山塔林等历史人文景观,同时还有温泉和家常口味的农家菜。不妨小住几日,可以将行程安排得相当精彩。
在北京市区可乘地铁直接到昌平。
推荐3 吐鲁番吃葡萄
秋季的新疆,除了大美的风光,应季的水果也足以成为吃货们前往的理由。秋季的吐鲁番迎来葡萄收获的季节,当地的葡萄节从8月就已开始,一直延续到10月,甜美的葡萄为欢庆的日子带来喜悦,可以和庆丰收的维吾尔族人民一起唱歌、跳舞、感受欢乐。
推荐玩法:
新疆有四大水果之乡,其中吐鲁番居首。吐鲁番的葡萄以葡萄沟的最出名。葡萄沟位于火焰山山谷中,有6000多亩葡萄园,红提子、马奶子、无核白……只要胃装得下,品种繁多的葡萄让你吃到停不下来。
有机会到当地老乡家,在传统土屋里盘腿而坐,吃着葡萄、哈密瓜、苹果等瓜果,再尝一尝老乡用自种的葡萄做的素抓饭,聊一聊家常,更是别有一番滋味。
Tips:
新疆之旅总是要围绕着美食展开——羊肉串、烤包子、抓饭、拉条子、大盘鸡、油塔子、酸奶……每一样都让人食指大动。
来到吐鲁番,自然要去一下驰名中外的火焰山。即使在秋日,灼灼的暑气也让人不敢靠近。
推荐4 朗县吃核桃
著名的“西藏江南”林芝,有着世外桃源般的田园风光,而在位于林芝西南部的朗县,则是历史悠久的核桃之乡,当地有100多棵千年以上的核桃树,这些树上长出来的核桃被称为“长寿果”,有酥油核桃、乌鸦核桃、牦牛核桃等多个品种。秋天吃核桃,既能快速补充能量,又很健康。
推荐玩法:
朗县核桃林以“平均树龄最长”入选“大世界基尼斯之最”,其中最大树龄的一棵核桃树有2000多年的历史,需十多个人手拉手才能合抱。
每年10月是朗县核桃美食文化旅游节举办的时候,可在此时感受当地浓郁的少数民族民俗风情。
Tips:
林芝的特产值得购买,首选松茸、玛卡、手掌参等名贵药材。
10月的林芝有着不同于春天的另一种妩媚,大自然浓墨重彩,可顺道探访林芝南伊沟“松萝勾勒淡绿、碧水搭配蓝天、槭树渲染火红”的秋色。
推荐5 西溪吃柿子
想要感知西溪的秋天,看鲜红的火柿是否已经跃上枝头,就一目了然了。
深秋的西溪湿地·洪园柿子成熟,上演着一出“火柿银花秋西溪”的好戏,成为整个杭城最亮丽的一抹秋日色彩。
推荐玩法:
在西溪湿地·洪园,桑基、柿基、竹基鱼塘遍布,一幅“梦里水乡”的画卷,同时也是物产丰饶的风水宝地,当地还有多个国家级非物质文化遗产项目,带有浓浓的人文气质和文艺气息。
每年10月,洪园都会举行“火柿节”,期间不仅可品尝甜蜜的柿子,还有许多表演和互动游戏可以参加。而即便火柿节已经落幕,火红的柿子依然挂满枝头,照例可以做一回“快乐柿民”,跟着当地果农进入果园边采边吃,有机会还能欣赏到西溪传统的民俗越剧、船拳、皮影戏等。
Tips:
秋季西溪的深潭口,可看到两岸芦花的颜色由淡紫渐渐转白,和火柿的新鲜火红特别相配,是拍摄个人写真的极佳背景。
把摘下来的柿子带回家后,如比较青涩,可与香蕉、苹果等水果放在一起搁置几天,待成熟后更加香甜。
链接
省内秋收游推荐地
1、德庆吃贡柑
可联游龙母祖庙、玉龙寨、三元塔、德庆学宫、盘龙峡景区等。
2、五华吃金柚
可联游梅州雁鸣湖旅游度假村、梅州雁南飞茶田度假村、叶剑英纪念园等。
3、乐昌吃马蹄、芋头
可联游九峰山、龙王潭、千年古道——宜乐古道等。
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