廉江市农业企业牵头引入红薯种植产业 盘活土地助农增收 破种销难题 地瓜变“金瓜”

随着红薯产业在廉江逐步成形，越来越多的农民加入种植行列。受访者供图

廉江红薯丰收后，经工人分拣装车销往全国各地。受访者供图

清晨雾气正浓，在廉江横山镇乾安村，一群农民已经在一片绿油油的红薯地里忙碌起来。自廉江大规模引进红薯种植后，这一幕已经是寻常场景。

“2019年上半年开始销售红薯，下半年在廉江引进种植。经过近3年的摸索，打通了全国的红薯销售网络，现在每天都能接到1万份订单，最高达到4万单，不愁销路。”廉江本地农业企业广东九青农业发展有限公司负责人毛舒锋说。

近年来，廉江发掘本地土质优势、气候优势，大规模引进红薯种植，以农业企业为主的种植者整合土地资源、开拓销路，带动农民盘活土地，擦亮湛江红薯品牌，把小地瓜变成农村农民增收的“金瓜”。据廉江市农业农村局统计，截至2020年底，廉江甘薯（鲜薯）种植面积119101亩，产量160117吨。

●南方日报记者李廷睿通讯员钟英豪

带着一丝“不服”

农业企业家引优薯入廉

红薯原产在热带，性喜高温，对低温反应敏感，最忌霜冻，生长期的气温要求不低于21摄氏度，并且至少要求120天无霜冻期。

除了气候条件，红薯种植对地质条件也非常讲究。知名的福建漳州红蜜薯，就是生长在沙地，由于当地雨水少、地下水纯净，因而具有粉、糯、甜等特点，广受欢迎。湛江地区的红薯种植地选址，也受到这一启发，种出品质优良的“西瓜红”。

廉江地处南亚热带和北热带的过渡带，属南亚热带、北热带、亚湿润季风气候，夏长冬暖，雨热同季，干湿季明显，日照充足，有丰富的地下水资源。廉江九洲江沿岸一带的沙地，正是红薯的生长福地。

看起来，廉江无论是土地条件还是气候条件，都非常适宜种植红薯。但一直缺乏“先驱者”，始终没有出现大规模连片种植基地，没有形成品牌效应。

“遂溪、雷州的红薯种植业都取得了成功，我们廉江有这么好的条件，为什么不可以？”2019年，带着这样的想法，廉江本地一批农业企业家率先开始承包土地，就近从遂溪、雷州引进薯苗，也向粤西地区的薯苗供应商购置合适的苗种，盘活部分撂荒的土地，聘请当地的农民开展大规模种植，推动本地的红薯种植业发展，也为乡村产业振兴探索出一条新的致富路。

引进什么样的薯苗，才能保证廉江红薯的竞争力，在市场上占有一席之地？廉江的思路是，市场份额已经饱和的，不种；市场份额还有很多缺口的，优中选优。这样一来，“紫薯贵经8”“西瓜红（普薯32号）”“济薯26号”这几个品种就成为大规模引进种植的第一选择。

克服技术困难

向高校专家“求医问药”

红薯的种植需要经历4个阶段：育苗、栽种、田间管理、收获。看似简单，实则存在无数难题，几度让廉江红薯种植业的发展受阻。

毛舒锋当时领着几个年轻人，在横山镇承包了1100亩土地开始种植红薯。没想到，同样的优质红薯苗，在不同的地质条件、气候条件等因素影响下，种出来的红薯品质不一，有的还出现长虫、发泡等现象。他们探索红薯种植的第一年，就损失惨重。

“我们吸取了经验，进行种苗和种植技术的调整，信心满满，但结果碰上连绵一个月的大雨，红薯又烂在了地里。”为了解决种的难题，技术人员黄杭平直接把家安在了种植基地，天蒙蒙亮就起来，天黑才收工，每天雷打不动地察看红薯的生长情况，盯紧每一个环节，大量地进行市场调研，向农民、农业专家学习，还和华南农业大学的专家教授合作，摸索更多提产、保产的好方法。

老百姓常说，种地就是“看天吃饭”，红薯也不例外。要确保廉江红薯种植成功，还要想办法规避雨水、台风、霜冻等各种风险。黄杭平于是想了两个办法，一是关注气候变化，提前下种，提前收获，以减产为代价减少损失；二是割苗转售，供应当月准备大量下苗的种植户，平摊风险减少损失。

可是即便如此，还是受到人力和土地两大客观因素的制约。土地方面，廉江撂荒的土地虽然总体面积较大，有6万多亩，但小块土地多而零散，大面积连片土地较少，符合红薯种植要求的更少，要进行资源整合较为困难，不适宜打造红薯种植基地。

人力方面，廉江红薯种植起步晚，没有形成规模，愿意种、长期种的行家能手稀缺，不能高效下种薯苗、分拣优质红薯，不符合红薯种植行业发展的市场要求，对大批红薯种植专业队伍的需求迫切。此外，本地的大部分农民对红薯的前景还没有预见性，缺乏投入的热情和力度。

面对现实，毛舒锋打算以横山镇为基点，联合安铺、雅塘等周边乡镇打造连片红薯种植产业基地，示范带动周边农民参与红薯种植，形成政府全面支持、农业企业主导经营、农民积极参与的发展格局。

他认为，这条路是本地农业企业家的愿景，也是廉江红薯种植业的发展方向。

打通“云销路”

销售额三年翻了10倍

红薯是一年生的季节性生鲜，周期较短。想方设法打通“云销路”，通过现代物流畅通销售渠道，联合其他销售商构建全国销售链，让红薯销售全年不断档，打出品牌效应，让红薯产业真正带动农民致富，是廉江开启乡村产业振兴的一项重要举措。

“改变传统的小农种植方式，发展红薯种植业，打通"云销路"是关键。”黄林辉负责广东九青农业发展有限公司的产业运营，他的团队花了两年时间，利用拼多多、京东等线上平台，实现了自产自销，同时解决了周边地区的红薯销路难题。现在已经构建了完整的销售体系，所有的红薯都有明确的销售定位，上等品优先供给大型超市，中等品供给批发市场，下等品则送到红薯加工链，不用再担心红薯因品质不一而滞销。

“我们一直在探索解决红薯种植问题，经过3年沉淀，对于优质红薯的种植、分拣、筛选和销售，都有了话语权。全国各地的红薯供应商都愿意跟我们合作。”毛舒锋说，北方的红薯受季节制约，在霜降前就要下地窖储藏，而湛江地区的“七月薯”，在清明前后下种，中秋前后收获，很好地填补了这个空档，受到全国市场的热烈欢迎。据了解，3年前，广东九青农业发展有限公司的红薯销售额只有500万元，到今年6月已经突破5000万元，当地参与种植和销售的农民喜笑颜开。

当前，廉江正大力推进打造高水平的“一镇一业、一村一品”现代农业产业体系，加快推进红橙、茶叶、外运菜、水产养殖等农业特色产业向全产业链发展，红薯种植业潜力巨大，前景广阔。

廉江市有关负责人表示，将深入基层进一步开展调研，采取更多更实的举措帮助解决红薯产业发展难题，加快迈出乡村产业振兴新步伐，带领农民增收致富。

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