下录红薯种出幸福生活 农业有奔头 当农民也能年赚几十万
盛夏时节，遂溪县下录镇红薯基地内一派生机盎然的景象：绿油油的藤蔓长势喜人，薯农们冒着烈日对红薯进行分拣，打包，不远处，停了好几辆外地大货车。进入番薯丰收季节，“下录红薯”供不应求，成为全国各地市场的热销产品。
“一根小小的红薯，过去是我们充饥的粗粮，不曾想，今天竟然种出了一个大产业，更种出了我们的幸福生活！”46岁的遂溪县草潭镇会村村民麦亚春感叹道。近年来，在遂溪番薯经纪人何敏的带领下，遂溪县下录、草潭、北坡、杨柑、港门、乐民等多个乡镇种起了红薯，并抱团闯关，以“何爸红薯”品牌远销国内外，成为村民们脱贫致富、迈向幸福生活的重要产业。
遂溪番薯供销两旺
“我们遂溪番薯以香、甜、粉、嫩、爽、滑六大特点闻名，现在是收购商们哄抢的"原生态精美食品"。”种植了数千亩番薯的农户何敏告诉记者，今年的红薯收成和销量都不错，今天外地收购商来拉货的就有七八车，都是提前预定才有。目前，遂溪大量优质番薯畅销海南、山西、黑龙江、新疆、珠三角等30多个省市区，有的甚至远销蒙古国、俄罗斯。
59岁的番薯种植户何志告诉记者，遂溪土地平坦肥沃，阳光充足，水热条件好，过去村民多种植甘蔗等农作物。但随着传统糖业的衰落，人工成本的上升，种植甘蔗收益不断下降。番薯经纪人何敏在种植番薯取得成功后，开始带领大家一起种植番薯，并帮助将红薯销往全国各地，有了技术支持和销路保障，村民们不用发愁了。
记者了解到，遂溪番薯的丰收背后，并非只是过去那样简单的种植和收购，而是有一套成熟的市场运作。遂溪番薯经过多年种植，已催生出一条产业链：专业“番薯经纪人”为收购商走田头，寻找品质优良的番薯，也帮助农民牵桥搭线，将番薯销出去；“番薯包工头”则专门负责带领工人到田头收割打包番薯，让产销两端的农户和收购商只需负责自己最熟悉的工作。
规模种植打造“精品化农业”
“过去，我因为资金和技术问题，自己只能种植番薯10多亩，2017年起，何敏就投入300多万资金与我们几个农户合作，我们负责租赁土地和管理，他负责销路，种植规模多达300亩，规模大了，收入也高了，去年光分成，就达50多万元。”种植户麦亚春说，自己从事农业种植20年，从未想到能有一天种植这么大规模的番薯。
今年32岁的何浩是何敏的大儿子，也是何敏的产业接班人。在父亲实现了农业规模化种植和代销后，何浩又努力向精品农业种植和打造品牌迈出了一大步。2011年，大学毕业后的何浩回到遂溪，帮助父亲耕耘农业，当起了“职业农民”。他努力学习农耕技术，了解乡村振兴、科技兴农政策，积极引进番薯新种苗，规范灌溉、施肥，让番薯实现提质增收。如今，何浩的番薯种植基地里，产量最高的“北京红”品种，亩产最高达万斤，按照1.2元/斤的收购价，每亩番薯地可收回1万多元。
2017年前，由于遂溪番薯缺少品牌和包装，许多运到东三省、山西、河北的遂溪番薯经当地厂商“改头换面”后，“摇身一变”成为当地的产品，之后再转销至蒙古、俄罗斯、韩国等地。感叹遂溪番薯品牌的缺失，何浩又于2017年，注册了“何爸红薯”品牌，通过加强品控，精挑细选，打造品牌，提高了产品的辨识度和附加值。帮助遂溪番薯从昔日的“提篮小卖”到定销全国甚至“远嫁国外”。
现代农民生活“甜”起来
“过去自己种甘蔗，出地又出力，一年下来收成也不过几千块，如今土地流转了，每年光租金就能收到1万元，现在还能在种植基地找到工作，每天收入160元，农忙的时候，一个月收入五六千，钱袋子鼓起来了，生活也越来越甜蜜了。”在番薯种植基地工作的农民陈姨告诉记者，自从土地流转，规模化种植番薯后，收入高了，第一次享受到了当农民的幸福感。
“大女儿今年在岭南师范学院读大三，其他孩子也在读书，现在家里富裕了，有经济能力了，只要他们用心，我希望他们都能接受最好的教育。”麦亚春告诉记者，自己出生贫苦，没机会上大学，近年经济好了，一定要让孩子接受好的教育。“过去做梦也没想到，红薯这种只能当粗粮的食物，现在居然成了金宝贝，更没想到当农民也能一年赚五六十万！”麦亚春表示，当现代农民无疑是幸福的，但孩子们未来是否从事农业，应该尊重孩子的选择。
随着红薯产业在遂溪落地生根，遂溪番薯的品牌越来越响，遂溪薯农的生活也越来越甜蜜，一个个遂溪现代农民，用勤劳的双手，努力改变生活，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。
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