牛奶蛋白过敏咋办？ 如何选购合适宝宝体质的“口粮”
牛奶、酸奶、奶酪等奶产品，是不少人喜爱的美食，但是对部分婴儿来说，奶制品有可能导致其过敏。部分过敏体质的婴儿，甚至会对母亲的母乳过敏，出现腹泻、便秘、生长缓慢等症状。家长要注意孩子的生长状况，如发现异常要及时咨询医生，按需要选用有质量保证的特殊医学用途配方奶。
牛奶蛋白可能导致婴儿过敏
湛江中心人民医院儿科副主任医师陈素萍介绍，牛奶蛋白引起的过强反应，是婴儿期食物过敏反应最为常见的一种，不管是奶粉喂养的还是纯母乳喂养的婴儿，都可能发生牛奶蛋白过敏，患病率为2％～4％，常见于婴儿及3岁以下的儿童。
牛奶蛋白过敏有哪些表现？消化系统可表现为有腹痛、呕吐、厌食、腹泻、便秘等。呼吸系统可表现为有流鼻涕、气喘、与感染不相关的慢性咳嗽等。皮肤上可表现为婴幼儿出现反复湿疹。陈素萍医生建议，父母要按照医生建议，定期带婴幼儿到医院体检，医生可以通过分析孩子的体重、身高等因素，来判断孩子的是否有足够的营养摄入，进而推断出孩子是否对牛奶蛋白过敏。
牛奶蛋白过敏在母乳喂养的婴儿中较少发生，因此应该鼓励母乳喂养。但是也存在母亲饮用了牛奶，而刚好宝宝对牛奶过敏，吃了母乳后过敏的情况，因此对单一母乳喂养的婴儿，当出现明确的牛奶蛋白过敏症状时，母亲才应严格回避含牛奶蛋白的食物。市民杨先生一个月前喜得千金，妻子母乳充足，选择对宝宝纯母乳喂养。但是家人发现，孩子经常出现腹泻的症状，还经常哭闹不安，孩子满月后到医院体检，体检数据提示孩子的体重未达标。杨先生感到非常纳闷，妻子的乳汁充足，孩子进食正常，为何还会体重不达标呢？后来经过检查发现，婴儿对牛奶蛋白过敏，而妻子有每天喝牛奶的习惯。牛奶经母亲身体吸收后，一些蛋白质可能会通过母乳传递给婴儿，从而引起婴儿的过敏反应。
对于普通奶粉喂养的婴儿，若出现过敏反应，应该回避饮食，选用特殊医学用途配方奶。陈素萍医生介绍，常见的“特殊医学配方奶”包括：部分水解配方奶粉、深度水解配方奶粉以及氨基酸配方奶粉，它们的原料来源都是牛奶，营养成分与普通奶粉一致，只是因为制作工艺不同，因此口感会有差异。
特殊医学用途配方食品怎么选
近日，广东省市场监督管理局发布特殊医学用途配方食品温馨提示。
特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。
特殊医学用途配方食品标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗作用，不得宣称保健功能。需要特别注意的是，特殊医学用途配方食品需在医生或临床营养师的指导下使用。
消费者应严格按照医生或临床营养师的指导意见选购特殊医学用途配方食品。购买时要看清楚产品标签标示内容。
一看产品名称。产品标签上标示的产品名称应为产品注册批准的名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等。
二看产品注册信息。特殊医学用途配方食品必须经市场监管总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY＋8位数字”。还可到市场监管总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。
三看适宜人群。合法正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）有：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿）、早产／低出生体重婴儿配方（早产／低出生体重儿）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿）和母乳营养补充剂（早产／低出生体重儿）。
四看贮存条件和保质期。产品标签上都会标注产品贮存条件，特别是提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。
消费者不能自行决定购买使用特殊医学用途配方食品，一定要在医生或者临床营养师指导下使用。购买产品后要重点阅读掌握标签上标示的食用方法和使用说明，了解如果配置和使用不当可能引起的健康危害警示说明。使用过程中如出现不适症状，或未达到预期效果，应及时向医生或者临床营养师咨询。
固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。如果用固体饮料替代特殊医学用途配方食品长期食用，会对身体健康造成危害。
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