湛江“番薯经济”颇为红火 番薯致富路如何才能“行稳致远”
3月31日，遂溪杨柑番薯种植基地喜迎丰收，来自全国各地的大货车停在了田头，一箱箱“何爸红薯”装满了车厢，这些番薯将在一个星期内被销往河南、黑龙江、新疆等地。而不久前在吴川黄坡稳村举行的2019广东·吴川（稳村）番薯文化节活动，也吸引大批游客前来体验农耕、感受农趣，“稳村番薯”特色农产品的品牌知名度也得以升温。
在湛江，像“何爸红薯”“稳村番薯”一样具有知名度的番薯还有不少，吴川（稳村）番薯文化节就评出了12个“湛江名牌番薯”，他们都是通过积极实施农业品牌带动战略，打响番薯品牌，增加农民收入。一些农户也因种番薯走上致富路，特色农业的无穷魅力正在这片热土上尽情绽放。湛江番薯产业颇具规模，“番薯经济”颇为红火。农户们的番薯致富路，如何才能走得更远更稳？一只番薯，如何“撬动”经济发展？记者近日就此进行了调查。
“番薯经济”红火：
农户通过种植番薯改变生活
“吴川市的番薯种植面积约10万亩，黄坡、塘尾、长岐、吴阳等地番薯种植面积都很大。”吴川市农业农村局生产股股长李日保告诉记者，近几年，吴川番薯的价钱相对稳定，普遍超过一元钱一斤，同时吴川市也注重打响番薯品牌，比如苏村番薯、稳村番薯，都注册了商标品牌。李日保说，近年吴川很多农户通过种植番薯走上了致富道路。
坡头青年韩宝国从2010年开始在吴川黄坡租地种番薯，现在种植面积已达480亩。他告诉记者，在丰收的情况下，他种的番薯每亩获利约4000元。这些年，他通过种植番薯购置了3辆货车、2台收割机、1台拖拉机，这些机械不但助力自己的番薯基地，平时还可出租给其他农户，增加收入。他说，目前他正准备在吴川黄坡圩买房，还准备在坡头老家建房。
吴川黄坡镇稳村农户吴日来，今年45岁，也是当地的一位番薯种植大户。他说，以前种的番薯0.5—0.6元一斤，基本没什么钱赚，现在通过打响了“稳村番薯”品牌，番薯价钱大幅提升，很多番薯种植户都因此受益。去年单是番薯苗他就卖了36万元左右。
据了解，近年来吴川市立足资源优势，积极调整优化农业农村经济结构，大力发展特色名优产品，在树立农业品牌、提高农产品知名度、增强农业竞争力方面取得了较大成效。由于吴川番薯品质好，各地客商纷纷上门抢购。黄坡、塘尾等地番薯种植面积较大，一年四季都有客商到地里收购外运到珠三角等地区销售。为把番薯产业做大做强，该市大力推广番薯优良品种和标准化生产技术规程，使产品质量达到“绿色食品”的标准。
吴川市番薯产业形成的“产供销”一体化产业发展格局已初具规模，目前正乘着该市积极实施农业名牌带动战略的东风，采取增加投入、建立健全名牌保护机制、提高农业企业整体素质、做好信息服务等措施，不断做大做强番薯产业。该市还通过举办番薯文化节等活动，吸引更多的游客，提高农产品的销量，让村民们看到效益，提高种植信心，打造特色农产品品牌，提高吴川农产品的知名度和美誉度，还可以带动生态旅游业的发展。
地位举足轻重：
12大名牌番薯叫响“湛江造”
记者从湛江市农业科学研究院了解到，为了充分展示湛江番薯产业发展成果，推进湛江农业知名品牌建设，在2019年吴川（稳村）番薯文化节活动中，该院根据是否有商标注册、品牌所获荣誉多少、经营主体资质、“三品一标”认证、基地规模、农产品放心基地评定、生产记录、番薯外观质量、番薯内在品质等指标，评选出了稳村番薯、苏村番薯、福平番薯、吴家番薯、璞牌番薯、喜原番薯、良田番薯、优康泰华番薯、廉心番薯、何爸番薯、下六番薯、郎尚农番薯等12个“湛江名牌番薯”，对提升湛江番薯整体品牌形象塑造工程具有积极作用。
该院一位专家告诉记者，湛江大面积覆盖火山灰，土层深厚，土地肥沃，土质多为赤红壤，为发展优质番薯生产提供了有利条件。湛江常年种植番薯面积80万－100万亩，仅次于水稻，居第二位，是广东薯区种植总面积最大的产区，主要产区分布在遂溪、吴川、廉江、雷州和坡头。湛江番薯种植轮种方式多样，如吴川、坡头地区以番薯－水稻、番薯－莲藕、番薯－花生等轮种为主，遂溪、雷州以番薯－玉米、番薯－瓜类等轮种为主，有的地方甚至一年三熟。
“湛江番薯产业在国内具有重要地位，属于全国三大薯区的南方薯区秋冬薯区最大的主产区。湛江的气候条件非常有利于冬季农业发展。”该专家说，湛江的番薯种植可以通过周年种植而实现产品的均衡供应，在国内有非常好的地域发展优势，这是北方等其他薯区所没有的。湛江以种植秋冬薯为主，特别是冬薯发展优势非常明显，冬薯在每年3－6月收获，北方薯区正值空档期，这时可以有效供应鲜薯以解决北方薯区（特别是番薯加工厂）鲜薯不足的问题。
该专家谈到，现在湛江被定位为广东省域副中心城市，是粤西和北部湾城市群中心城市、首批“一带一路”海上合作支点城市、全国性综合交通枢纽，目前正加快打造现代化沿海经济带重要发展极。这为湛江番薯走出去提供了很好的平台。
重视品牌推广：
让农户的番薯致富路“行稳致远”
湛江农户的番薯致富路，如何才能“行稳致远”？相关专家给出了自己的看法。
“湛江番薯品种普遍存在多、杂、劣等现象，且番薯栽培管理粗放，品种种植时间过长，没有经过薯块育苗阶段，造成种性退化、品种混杂，严重影响薯块的产量和品质，缺乏优质专用番薯新品种。”湛江市农业科学研究院相关专家告诉记者，另外，大部分农户种植番薯靠的是经验，缺乏科学和标准的栽培技术。湛江番薯加工产业链较短，缺乏大型加工企业，造成番薯价格不稳定，极大影响番薯种植户的积极性。番薯种植地块分散，缺乏适应湛江地区的番薯机械，规模化生产困难。番薯种植户对市场信息和天气风险预警获得渠道不畅，时常造成集中上市或跟风种植。
“让番薯产业保持良好的发展势头，需要打造品牌番薯，借助互联网拓展销路。湛江急需建立大型番薯加工厂，提高番薯附加值和抗风险能力。同时，希望政府主管部门做好市场统计和指导，提高服务意识，引导市场良性发展。”湛江市一位番薯种植大户认为，最近几年番薯价格确实不错，相比其他农作物，番薯比较好管理，种植技术要求不高，番薯主要是产量风险和价格风险。但市场的需求也是有限度的，如果缺乏引导继续盲目扩种，将会存在一定的风险。另外，由于本地没有大型番薯加工厂，一旦外地市场饱和，本地又没有深加工提供保障，在销路受阻的情况下，番薯价格将会下跌。他认为，番薯不受地域限制，但要种好番薯，要有自己特色，首先质量要有保证，种植条件要结合地域特色。同时，要加强管理措施，重视品牌推广，创新销售模式。
湛江市人大代表林壮锦说，种植户自身要明白市场规律，不能用过去的市场状况来评估现在或未来的收益。市场才是撬动价格的杠杆，要避免盲目扩种，规避风险。“少则盈，多则亏”这种现状已经很能反映问题，想要高收益、想要扩种，一定要保证品控。有市场的地方就有竞争，假设一个行业竞争压力比较大，一个成功的典型极易引起众人跟风模仿，无论是选品还是管理，无差别复制下来，最终只会导致价格持续走低，而想要从中脱颖而出，选品这一环节最为重要。
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