稳村番薯说
稳村为北宋元佑年间进士鞠杲故里，地处鉴江下游，胜似江南水乡。远眺近观，江水如练，渔舟唱晚，田畦相连，烟笼人家。稻田里种植、鉴江水灌溉、原生态生长，人文沃土成就了稳村番薯不同寻常的味道。它之香，悠长轻盈、余味绕唇，有着稻花的淡淡芬芳；它之甜，含蓄醇厚、不粘不腻，透着江水的丝丝甘洌；它之酥，蓬松绵软、入口即化，带着浪花抚岸的浅浅温柔。
番薯之美誉，源于名人名家名著之青睐。大文豪郭沫若曾作词《满江红》，以“我爱红苕”开篇对番薯大为称颂；《本草纲目》也有番薯“使人长寿去疾”之描述。著名作家洪三泰对稳村番薯情有独钟，专为其题名作赋，其赋之优美，堪称范本。无论是营养学家所说的“营养最均衡的保健食品”，还是亚洲蔬菜研究中心所称的“蔬菜皇后”，食薯长寿渐成国人共识，传为高级首长饮食标配。番薯实现从“维他命”到“保健品”的华丽转身，上通大雅，下接草根。伴随小康盛世，稳村番薯应时而兴，以无公害、原生态、味道香的姿态，悄然打开民众的味蕾，是公认的抗癌养生佳品。
稳村番薯，寄托着稳村父老乡亲对美好生活的向往。扶贫工作队挖掘当地资源禀赋，下定决心擦亮这张沉寂多年的名片，让稳村番薯走进千家万户，走向大江南北，让乡亲依托稳村番薯过上美好生活。真诚期待更多慧眼认识稳村番薯、青睐稳村番薯，为贫困乡亲带来更多的希望和幸福。
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