青春期的孩子应该喝什么营养汤？
青春期是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期。世界卫生组织（WHO）规定青春期为13-19岁。青春期是人体迅速生长发育的关键时期，也是继婴儿期后，人生第二个生长发育的高峰期。因此许多家长会选择给孩子补充营养，比如海马鸡汤等。
海马有补肾壮阳，调气活血之功，适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷之人食用。但是对于正常青春期小孩却不推荐食用。人体的生长发育需要阴阳协调发生作用，过于壮阳或者滋阴都会扰乱人体的正常发育，出现性早熟、内分泌失调、过敏、痤疮等。
人体的生长发育《黄帝内经》中早有描述，女子以七为周期，男子以八为周期：“女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七肾气平均，故真牙生而长极；四七筋骨坚，发长极，身体盛壮”、“丈夫八岁，肾气实，发长齿更；二八肾气盛，天癸至，精气溢泻，阴阳和，故能有子；三八肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极；四八筋骨隆盛，肌肉满壮”。男生的发育较女生相对晚一些，在正常状态下，我们不需要去干预这个过程，只需要日常饮食提供足够营养物质即可，如果额外进补，只会打乱了自然的规律，反而对孩子的身体健康带来更多的危害。
“什么是足够的营养物质呢？”笔者采访了湛江市第一中医医院治未病科主治医师张燕，她告诉笔者，《黄帝内经》中也早有说明，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。食物即是最好的补品，但即便是食物过度食之尚会伤正，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，何况使用药物大补之品。张燕医生建议家长勿盲目给青春期孩子进补，煲家常汤汁即可，无需添加药材。为此，张燕医生还介绍了一下几款汤水：
1、黄骨鱼豆腐汤
功效：黄骨鱼和豆腐都富含蛋白质和钙质，而且豆腐中的蛋白质和钙质，消化吸收率非常高，远胜过牛奶。此款汤对于改善儿童营养不良、增高都有一定的帮助。
材料：黄骨鱼1条、豆腐1块、生姜2片
做法：豆腐洗净切小块。将黄骨鱼洗干净，和姜片一起放入砂锅内，加适量清水煮开，再换小火熬煮，待鱼肉松散时加入豆腐块熬制10分钟，少许食盐调味即可。
2、紫菜虾皮蛋花汤
功效：紫菜富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质；虾皮富含钙质。鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质，此款羹汤简单易做，适合儿童补充蛋白质和钙质。
材料：土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g，少量芝麻油
做法：紫菜和虾皮清洗干净，紫菜撕成小片；土鸡蛋打散成均匀的鸡蛋液备用。锅中烧水，放入少许食用油，水开后放入紫菜和虾皮，待水再开一二沸，倒入蛋液搅拌成蛋花，再加入少许食盐，调味即可。
3、海带猪骨汤
功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，海带富含蛋白质、钙、铁等矿物质；此款汤对于补充铁、钙等矿物质效果较好。
材料：鲜猪脊骨200g、海带200g，生姜1片。
做法：海带洗净，切大片备用；猪脊骨洗净砍碎，和生姜一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮开后用小火熬1小时，然后加入海带，再小火熬1小时左右，少许食盐调味即可。
4、玉米白萝卜排骨汤
功效：玉米益肺宁心、健脾开胃、清湿热；白萝卜具有宽中下气，消食化痰的功效；排骨甘平，补虚弱、强筋骨。
材料：玉米150g，白萝卜100g,猪小排250g,生姜1片
做法：玉米切段，白萝卜洗净切段；排骨切小段用沸水氽烫后待用；排骨和生姜一起入煲，加适量清水烧开，放入玉米和白萝卜，转小火熬1个多小时，少许食盐调味即可。
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