遂溪牵手富县,红了果,富了农
统筹黄海洋
一颗是来自陕西富县,身穿红条纹衫的苹果绅士,一颗是产自广东遂溪,身披红鳞战甲的火龙果武士,两颗红果跋涉异乡,客场作战,却都成了当地红遍一时的“明星果”,博得高价。
究其缘由,品质是基础,品牌是保障,更少不了两地政府、企业、种植者围绕“南果北上、北果南下”粤陕农产品合作新模式的群策群力。这一链接两地的产业合作直通车,正焕发出它独有的风采。
好吃健康产地佳,消费者青睐
来自延安的张小姐供职于西安某教育培训机构,在她的印象里,家乡的苹果颜值高、营养丰富,但若问到偏爱,她更青睐来自南方的火龙果。“我身边很多准妈妈都爱吃红心的火龙果,首先当然是因为它好吃,其次它富含花青素且有利通肠胃,备孕期间能帮大忙。而且不仅果实颜值高,吃完嘴唇还红红的,仿佛整个人都变得更靓丽了。”
据了解,她最近一次购买的红心火龙果价格为11元/斤,与当地的北方水果比,并不便宜,但物以稀为贵,身为北方人的她坦言这个价格可以接受。此外,她还会关心水果的产地,“北方的葡萄、猕猴桃会更好吃,但火龙果、柑橘、山竹、菠萝,我更愿意选择南方产的,水果上有个"优生区"的概念吧,这些地方出产我想应该会更正宗。”
无独有偶,产自延安的苹果来到物产丰富的广东,非但没有被埋没,反而更显光彩。原来,作为一种象征“平安”的温性水果,苹果非常适合作为儿童和老人的辅食,百果园广州五羊邨店店长王泽虎告诉记者,现在的消费者挑水果首先挑口味,第一次买一般只买一两个尝尝,好吃会再回购,其次会重视营养价值。据他反映苹果在老城区的社区内卖的更好,中老年消费者众多,根据季节、产地和供需大小年,苹果价格并不一样,每斤在10块钱以下时更受欢迎,若碰到小年等供应紧缺期,终端售价也水涨船高,但真正喜欢的人仍会照买不误。
南上北下显优势,果优价更高
南果北上、北果南下不仅是消费者的需求,也是未来果业发展的趋势。粵广果业有限公司总经理林生认为,南方水果丰富,消费者经常面临“选择困难”,将诸如火龙果等南方水果带到北方销售,可缓解本地竞争压力,开拓新市场。同理,北方果品相较南方少,同一区域内同品类水果的竞争更为激烈,北果南下也是打出差异化的好选择。
北方市场吸引力大,多名经销商表示已将手头百分之七十左右的火龙果投入到北方市场,湛江众发果业有限公司总经理周华武就是其中一位:“相较于南方水果市场,北方市场相对稳定,且有一定的差价空间。”他表示,目前公司已有八成火龙果销往北方,尽管北方消费者对火龙果的要求较前几年有所提高,但遂溪火龙果质量过硬,基本能满足他们的要求。
“广东、福建等地对我们延安苹果的接受度很高,当地的消费者愿意为优果买单,这给了我们很高的积极性。”富县顺达果业有限公司董事长王斌提到,公司在广东东莞设置档口,主营延安苹果,在去年苹果上市小年里,溢价可超出产地30-60%,通过现代化冷库和冷链的贮藏与运输,更可以做到反季节供应,博得高价。
黄龙海涛果业有限公司总经理高海成也认为,广东的市场潜力巨大。“山东的苹果偏酸,华东和京津冀的人更喜欢,而我们陕西延安的苹果纯甜,符合广东消费者的品味习惯。”终端的认可也让延安的苹果在南粤大地上几乎不愁销路,为此,他带领团队已在广州开设了3家直营店,未来还想辐射进军周边市县。
政府搭台共谋品牌大戏
“近几年,我们延安政府对区域品牌的建设投入很大,过去我们拉去外地卖果,很多人以为是山东烟台的苹果,甚至有人不知道陕西产苹果。”富县富旺果业专业合作社理事长胡卫军提到,多次与南方商超合作,让延安苹果的高品质成功打动外省消费者,在超市销售时,他会强调在货架上注明“延安苹果”而不能笼统称为“陕西苹果”。
“区域品牌的建立对各方有益,我们应自觉维护,才能多方共赢。”目前,他正考虑延伸销路到其他省市,随着粤陕农产品合作新模式的开展,他认为广东将是不错的选择。
2019年11月1日,由粤陕两地农业农村部门联合举办的“苹果与火龙果比翼富县与遂溪齐飞”推介活动将在广州举行,此次活动以“品牌推介及网红带货”为主题,推介推销遂溪火龙果、富县“延安苹果”。通过现场认种、互赠,开通线上“陕西遂溪大院”“广东富县大院”,签约“南果北上,北果南下”战略合作等亮点议程,对接一批网红培育对象和基地,进一步促进两地合作。
近年来,遂溪县将火龙果发展成为遂溪农业经济支柱产业。据统计,截至目前,全县火龙果种植面积达10万亩,年产鲜果40万吨,火龙果产业产值已达30亿元以上。而此次与遂溪牵手合作的富县,则有着“世界苹果最佳优生区之一”“中国苹果之乡”的美誉,全县苹果种植总面积达37万亩,县内超8成农民从事苹果产业相关生产工作,鲜果年产量达60万吨。两地依托乡村振兴战略的相关部署,因地制宜发展现代农业,在特色优势产业上坚持“绿色生产、质量优先”的理念,加强产品和品牌推广,农产品效益正大幅提升。
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