酒吧“砸金” 迷醉氛围催动“狂欢型消费”
图/记者李嘉斌
乐巢、苏荷、猫蒲、维多莉亚、本色、BBC、Space……过去十年间,湛江市区高知名度的酒吧换了一批又一批,但消费内容并未发生多大改变,无非摇骰、喝酒和蹦迪。昏暗的环境、炫目的灯光、震耳的音乐,都能成为刺激人们强烈消费欲望的“助燃剂”。近日,记者走进市区酒吧,了解背后的“狂欢型消费”。
故事1
拉客开桌有奖金提成
用健康换月入近万元
27岁的阿B从今年3月份开始,在市内某连锁酒吧做营销,他每天的生物钟从中午12点开始,起床解决午餐后,打开手机发一条搞笑且带点“卖惨”意味的朋友圈,提醒微信里1000多名的好友,该找他订今晚的酒吧桌子了。
“有时候会发当天的促销活动或者出席嘉宾、舞蹈DJ之类的,有时候就发点"可怜兮兮"的图片,只要找我订桌的老板都喊"大哥大姐",毕竟衣食父母嘛!”阿B打趣说道。从下午4点到晚上10点,他一般每隔两小时左右发一条朋友圈,提高自己的曝光率。
作为前端营销,能够成功拉到人开桌是有提成的,在酒吧业内,大场一般会给该桌子消费额8%~10%的提成,小场(指小型酒吧、清吧)则只有3%~5%左右。由于阿B人缘好、性格爽朗,结交了不少喜欢夜场消费的朋友,因此他在公司里的销售业绩处于中上游水平。
阿B告诉记者,他9月份的业绩相对8月份差点,只做了9万多元的营业额,除了工资底以外,拿到8000多元奖金。算下来,这个数字对于大部分在湛江拼搏的年轻人而言,已经算一笔可观的收入。但代价是,他几乎每天都泡在酒吧里陪客人喝酒,偶尔没客的时候,也会驻场帮忙服务。“一是让领导看到你积极,二是说不定能熟悉新的客人,多多少少总得喝一点,喝醉喝吐也是常有的事情。”阿B说,他也不知道这份工作能做多久,毕竟是用身体和健康来换的。
故事2
刷爆信用卡抢买单
“挥金如土”只为面子
阿辉离开混迹的酒吧圈子已经有一段时间了,用他自己的话说,那叫“改邪归正”。从大学毕业回到湛江参加工作,他的夜生活就开始接触酒吧。“刚工作前几年还不会经常去,兜里没钱嘛,朋友叫到或者过生日、节假日才偶尔去一下,大概从25、26岁开始,认识了几个富二代,自己也有点积蓄了,去酒吧消费才频繁起来。”阿辉说,2017年是他玩得“最疯”的一年,每个星期至少有三四天都在酒吧里喝酒,还有一两天在大排档宵夜,“每晚都喝到迷迷糊糊地回家,爸妈已经数落到没脾气了。”
“几乎都是我和其中两个玩得最熟的朋友买单,少的时候一两千,多则三五千,反正那段时间没在乎过钱,谁都不愿丢了面子,刷爆信用卡也要硬着头皮抢买单。”阿辉认真计算了一下,他和朋友几乎每周在酒吧里消费1万元左右,“2017年,我们三个在各大酒吧消费的钱,够买一辆不错的小车或者在金沙湾给套房子的首付了。”阿辉捂脸哭笑不得地说。
慢慢地,他们出入夜场的次数开始减少,“啤酒、香槟、洋酒都喝腻了,身体也吃不消了。”阿辉说,“从良”的原因是多方面的,除了自己觉得有点腻、不知所谓以外,还有很重要的原因是身边的朋友都不怎么爱喝酒了、结婚生小孩了、生活压力大了。他最近一次出入酒吧已经是大半年前春节时候的事,与回湛江聚会的同学喝了一点啤酒,晚上12点就回到家休息了。
故事3
有人把喝酒当消遣
有人被音乐轰懵圈
被问及为什么喜欢去酒吧时,23岁的娇娇发来一个“哈哈大笑”的表情,说:“我喜欢喝酒和蹦迪呀,这么回答是不是有点老土?”娇娇说,她是一个比较贪玩的女孩子,现在又没有男朋友管着,每天晚上都会出门,朋友见面不是看电影就是去喝酒。
“在酒吧里喝点小酒后,身体就会情不自禁地跟着音乐节奏摇摆,和姐妹吹吹牛,聊聊最近碰上的奇葩,偶尔会认识帅帅的小哥哥或者好看的小姐姐,一个晚上就过去了。”娇娇向记者介绍自己在酒吧的“日常操作”。
在她眼里,混酒吧去夜场只是一种普通的生活方式,“就像有人喜欢去网吧打机,有人爱玩狼人杀(一种多人发言推理游戏),有人可以逛逛街然后在奶茶店坐一晚上,都是消遣打发时间,自己觉得放松就好了。”娇娇说,她一直以来都懂得保护自己,从来不会烂醉如泥。
在事业单位上班的Sally则表示,她和这样的夜生活“格格不入”。25岁的Sally说,她只在朋友的邀请下去过一次酒吧,“我是好奇去见见"世面"的,没想到里面那么吵,震耳欲聋的音乐和摩肩接踵的人群把我整懵圈了。”她属于一喝酒就脸红的那种女生,也不知道湛江酒吧里的消费水平。“那晚我看到酒吧大屏幕上显示,祝贺某某老板充值了10万元,我嘴里可能塞得下一颗大鸡蛋吧,太吓人了!”Sally表示,她今后应该很少会再去酒吧,“不喜欢那种脑袋发胀的感觉。”
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