中汇水产联合通威保价收购巴沙鱼
据了解,巴沙鱼是一条由消费端需求撬动的淡水鱼类,具有养殖周期短、亩产量高等优点,去年开始在我国华南地区进行较大范围试养,并取得成功。不过,今年以来,这条鱼却遭遇了病害、鱼价低迷的惨境,不少养户大呼“亏惨了”。虽然目前产业遇冷,但饲料企业和加工企业相信,这是巴沙鱼产业发展中遇到的小挫折,表示仍然看好这条鱼。通威和中汇水产就是其中表示看好这条鱼的企业。
有数据显示,我国每天巴沙鱼进口量折回原料鱼大概在200万斤,2018年中国市场巴沙鱼进口额为4.81亿美元,可见其市场量巨大。作为国内排名靠前的巴沙鱼加工企业之一的中汇水产,每天巴沙鱼原料加工产能可达7-8万斤,但公司的鱼柳产品仍然供不应求,虽然目前公司拥有四个股份制合作的标准化养殖场,四个养殖场年产巴沙鱼500-600万斤,仍然不能满足公司全年的原料鱼供应。“如何保证原料鱼质量以及充足的货源是目前最需要解决的问题。”陈亚中说。
为了寻找更多优质的巴沙鱼原料货源,中汇水产启动了市场考察活动。经对比,陈亚中发现使用通威巴沙鱼饲料的养殖户养出来的巴沙鱼肉色白里透红,料比低至1.2-1.3,配合通威自主研发出的发酵料“先锋多肽”能有效预防病害。“按照"先锋多肽"用一个星期、停用一个星期,再停止喂料一天,如此循环,3个月后巴沙鱼就能到达出鱼的规格。”茂名通威总经理刘彦告诉记者。
经过交流,通威和中汇水产达成合作意向,由中汇水产向通威推荐养殖户,通威供应饲料给养殖户,并与核心养殖户签订三方协议,中汇水产以3.7元/斤保底收鱼,收鱼款首先偿还通威的饲料款后,剩余的鱼款才归还给养殖户。
按照协议,核心养殖户与中汇水产签约,两者股份各占五成,前期由养殖户先垫付塘租、动保费用、电费、工钱、运费等费用,中汇水产承诺以保底价3.7元/斤收鱼；当市场收购价超过4.5元/斤时,中汇水产有正负0.1元的调价权利,卖鱼后的总收入除去成本后,养户和中汇再进行利益五五分成。
据陈亚中介绍,按照目前中汇水产在粤西推广的养殖模式,巴沙鱼养殖密度6000-8000尾/亩,全年亩产量达15000斤以上,一年可养两批,养殖周围为三个月,每斤鱼总成本大约在3.1元/斤左右。“3.7元/斤的保底价,让养殖户有了收入保障。”不仅如此,他更是鼓励养殖户养大鱼。据了解,巴沙鱼收购规格8两以上,开背鱼主要规格为8两-1.5斤,鱼柳要求规格为1.5斤-4斤,只有养更大规格的鱼,养殖户总体收入才会更多一些。
在陈亚中看来,未来的国产巴沙鱼发展空间无限大,“核心饲料公司+养殖户+加工厂”三方强强联合深度合作模式,可构建稳定性合作关系和和保障盈利空间,让养殖户敢养、有收益,让饲料厂发挥出价值,让加工厂真正打造加工产品品质,才能保障整条产业链的利益最大化。
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