中秋前夕中心城区月饼销售各有千秋 传统月饼不落伍 青年更爱小而精
又是一年中秋时，各种品牌月饼早早拉开促销大幕，高明各大超市将月饼摆放到显眼的促销区。记者走访发现，今年超市销售的月饼价格较亲民，不少月饼礼盒近一周已开启了特价销售，也有部分品牌店月饼售价达500余元一盒。值得注意的是，除传统月饼外，月饼馅料口味不断推陈出新，小而精的月饼也逐渐爬上销售榜前列。
文/图佛山日报见习记者陈嘉懿
传统月饼销售不错本地月饼销量欠佳
前日，在大润发超市，记者看到月饼专区不时有顾客留步选购。据统计，超市内约有20余种月饼礼盒，最便宜的是嘉琪的28元月饼礼盒，最贵的是398元每盒。100元以内的月饼礼盒约有4款，标价分别是28元、39元、68元、78元。13款标价在100元～200元之间，其中4款低于150元，这也是月饼标价最集中的区间。只有3款月饼标价超过350元，分别是1款368元，2款398元。
“我们超市是8月6日晚开始布置"月饼一条街"的，月饼销售档期整整一个月。前期团购较多，现在还有几天就到中秋节了，零售的多了。近一周以来，月饼已开始特价销售，有的还进行买一送一活动。”大润发超市月饼专区销售人员介绍说，临近中秋节前一两天，将迎来月饼销售的最高峰。
据了解，传统月饼仍是今年的销售主流，但其他口味的月饼如冰皮月饼、火腿月饼也逐渐占据销售榜单。走进超市月饼专区，以蛋黄莲蓉、豆沙、五仁、黑芝麻为主的传统月饼占据了“半壁江山”，但有一款湛江吴川出产的火腿月饼卖出近三分之二。负责该款月饼销售的钱女士表示，与蛋黄莲蓉、豆沙等传统月饼不同，火腿月饼更加香甜可口，吃后齿颊留香，近年来，这款加入果仁、金华火腿等十多种原料的火腿月饼更受高明市民欢迎。
高明本地出产的月饼销售则不算很理想。市民仇女士本想在超市购入3盒本地一间酒店的月饼礼盒，但打开月饼礼盒一看，3盒礼盒包装都有不同情况的破损，令她转而购买其他品牌的月饼。月饼销售人员表示，除公司团购外，今年市民很少选择购买本地出产的月饼，包装质量参差不齐是原因之一。
而在星巴克店出售的3款月饼礼盒有6种口味，对应6种颜色，其中3种月饼表面印有星巴克图标，另外3种做成雕花样式，外表看起来小巧精致，但价格并不便宜，一盒月饼价格高达598元。
市民中秋都会吃月饼年轻人更爱“小个头”
记者在采访中了解到，除了创新口味之外，今年的迷你小月饼很走俏。散装月饼包装简洁、价格亲民，成为大多数年轻人的选择。
记者走访发现，超市内正在销售的多款迷你版月饼全部是散装的，论斤称，每斤15元～18元，可称10个左右，口味有凤梨、水蜜桃、哈密瓜等，还可以不同口味混合称重。正在月饼摊位前选购的李小姐看上了每个只有34克的冰皮月饼，她说：“传统月饼吃太多容易腻，这款月饼个头小、口味新奇，准备买几个回去尝尝。”
“这种小个头月饼卖得很好。”销售人员钱女士说，现在人们生活条件好了，吃月饼也是尊重传统文化，但传统大个头的月饼吃多了会腻，反而小一些的月饼更受欢迎。在散装月饼区，记者观察到，老年人更喜欢五仁、蛋黄莲蓉等传统口味的月饼，而年轻人更多挑选小个头月饼，为此，不少大品牌都推出了小冰皮月饼、小水果月饼等供年轻人选择。
近年来，高明年轻人在选择月饼时，除了注重口味，对月饼的“健康度”同样有要求。21岁的晓佳表示，相较于高糖高脂的传统月饼，她更倾向于选择口感清淡的“小个头”月饼。有月饼代理商表示，越来越多厂家开始注重年轻人市场，且每年都会根据消费者的需求调整生产，比如试水各类低糖、低油、口感清淡的品种，今年的调整方向就是把月饼往小了做，把月饼做成零食化的产品，以方便消费者日常食用。从最近上市的情况来看，小包装的月饼销量很可观。
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