让“光盘”成为生活习惯

宋维宙（廉江）

为号召更多大学生节约粮食、减少浪费，以实际行动节能降耗、保卫蓝天，6月底到7月上旬，广东海洋大学校团委、学生会分别在该校第一、二、三饭堂举办了以“聚餐俭为先，饭后"光"为荣”为主题的“光盘行动”，吸引了众多师生踊跃参与。（据7月9日《湛江晚报》）

开展“光盘行动”，倡导文明用餐，是与时俱进。但留意身边，我们就不难发现种种与文明用餐相悖的陋习。例如，好端端的菜肴，只吃了一点就被倒掉，更有甚者，没有动过筷子的菜肴也轻易被当作垃圾倒掉；在公共场所用餐时，大声喧哗、吸烟、劝酒、酗酒，不爱用消毒公共餐具，惯于使用一次性餐具……如此陋习，让文明餐桌离我们越来越远，令人忧思。

但联系实际仔细想想，为什么吃剩的菜肴大家不乐意打包呢？一方面，是因为国人爱面子，虚荣心强——就餐后打包，总感觉脸上无光；另一方面，是认为共同吃剩的东西不卫生——众人边吃边说、边喝边聊，群情激昂时唾沫四射飞溅，乐意打包的人又有多少呢？因此，要做到节约用餐，我们不仅要更新观念，放下面子，还要做到尊重他人，为大家文明用餐营造健康文明的好环境，助推“光盘行动”的开展。

诚然，文明用餐不能依赖偶尔一次“光盘行动”，应持之以恒；文明用餐不仅是学生的事，也是公众的责任。为此，食客固然有积极务实的行动，而我们社会也要尽更多的担当。例如，各地餐饮单位，当响应倡议，始终坚持在显眼位置亮出“文明餐桌，不剩饭，不剩菜”“节约光荣，浪费可耻”这样的标语及其他宣传标识，同时要设法改善餐饮的卫生条件，提高饭菜的品质，使饭菜更可口、更令人满意。总之，只有各方都尽担当，“光盘”才会成为我们的习惯，节约粮食才会成为我们的坚守。

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