厉害!廉江一合作社每年出口千吨荔枝
廉江20多万亩荔枝正在火热上市,良垌日升荔枝专业合作社(下称“良垌日升”)社长卢亚金忙得不亦乐乎。他介绍,今年荔枝收购价在6元/斤以上,比去年几乎翻了一番。上市量虽然偏少,但从17日到现在短短一周时间,他已经收购了500多吨荔枝。5月23日,良垌镇政府主办的荔枝品牌推介会,更是搅旺了当地荔枝市场。
据悉,良垌日升同时拥有荔枝、龙眼出口加工注册场,每年近1000吨廉江荔枝从这里走向美国、加拿大、澳大利亚、中东及东南亚等地。
全程监控提升保鲜技术
据了解,廉江市荔枝种植并非单家独户分散经营,多数果农种植面积在10亩以上。目前,全市共有84家荔枝专业合作社,这些荔枝专业合作社统一生产资料供应、统一病虫害防治、统一田间管理、统一产品销售,为社员和周边果农修建致富之路,良垌日升合作社就是其中的佼佼者。
2003年12月,廉江政府为解决荔枝果农卖果难的问题,通过招商引资引入一间有港资背景的农产品进出口公司,投资建设了荔枝龙眼出口加工厂。良垌日升作为配套标准化生产基地,主要负责向加工厂生产和供应优质荔枝。荔枝出口初期,由于部分出口国检疫要求极其严格,荔枝要在常温下等待较长时间,而当时加工厂保鲜技术还不成熟,导致品质劣化,失去销售价值。这样的失误,让加工厂倒闭,根基还未稳固的良垌日升站在抉择口。2006年社员们在政府支持下,自筹资金建起了荔枝出口加工厂,并成功备案注册了出口基地和加工厂,获得了荔枝、龙眼的出口权。
这一次,在荔枝的保鲜上,卢亚金不敢掉以轻心。从成立之初,良垌日升就注重保鲜体系的建设,投入资金,向华南农业大学购买了荔枝出口保鲜技术配方,找专家团队加强荔枝保鲜技术处理,从加工、包装到入库,对温度进行24小时全程实时监控。通过不断摸索和总结经验,良垌日升形成了荔枝从种植到销售、出口的严密保鲜监控链。
现在,良垌日升已拥有加工厂冷库容积4000立方米,加工场地面积5000平方米。
规范管理规避病虫害风险
由于出口荔枝的农残检测项目标准及产品质量要求严格,为了达标,良垌日升会定期从华南农业大学和广东省农业科学院邀请专家为社员免费开展培训,要求社员按照《日升合作社荔枝生产技术规程》生产管理,根据农技部门发布的病虫测报对病虫害进行统防统治,使用合规的低毒、残留期短的农药,禁用高毒、高残留农药。“为了防止农残超标,我们主动送样到农产品检测中心检测,同时配备速测仪进行一些简单测试,并配合市检测中心的随机抽样检测。”卢亚金说到。
据了解,美国要求荔枝为不带枝叶的果粒,且必须冷处理杀虫,为彻底杀死虫病,出口到美国的荔枝,在0.99℃(或以下)不间断处理17天,或在1.38℃(或以下)不间断处理20天,达不到上述要求的荔枝在到达美国港口后将被要求退货或被销毁。“从种植到包装,我们严格按照出口标准,对每个品种的规格、土壤安全、重金属含量、甚至虫口数量进行严格检测。”卢亚金介绍。
今年荔枝产量大减,为了做好出口工作,良垌日升加强了对荔枝病虫防治工作,防止因减产降低病虫防治力度,及早部署货源组织渠道,力求做到量减价升保证效益。
转型升级提高附加值
经历十几年发展,良垌日升从建立之初的28户发展到目前400余户,从最初的2000多亩扩大到1万多亩,年产量达到1万吨。
卢亚金介绍,现在国内经济运行情况良好,国民消费能力强,高端水果产品市场份额逐步增大,对水果品质要求越来越高。“我们关注的重点是荔枝品质,如荔枝没虫没病、果形正常、色泽鲜艳、熟度、糖度、果粒大小等。”
卢亚金认为,我国果业转型升级应做好水果品质、品牌和包装,生产管理上推行标准化生产,升级采后加工、包装设备,采用更多更先进的自动、半自动加工、包装生产线,加快水果采后处理速度,提高加工处理能力,设计出能吸引消费者眼球的包装方式,提升水果附加值。
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