湛江属轻度缺碘地区 食用碘盐是补碘的最好方法
2019年5月15日是我国第26个“防治碘缺乏病日”。今年的主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”。为了普及碘缺乏病防治知识，动员全社会更加关注和支持碘缺乏病防治工作，持续巩固碘缺乏病防治工作成果，市卫生健康局联合市发改局、教育局、文化广电旅游体育局、妇联、残联、疾控中心、健康教育所和盐业公司等部门开展了大型宣传活动。
在活动现场，通过张贴宣传画、发放宣传资料、有奖问答和现场咨询等形式，向市民宣传碘缺乏病的危害和防治碘缺乏病的知识，指导市民辨别真假加碘盐，促进群众增强健康意识和自我保健能力。
湛江市属于轻度缺碘地区
市疾控中心专家介绍，碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。我国绝大部分地区为碘缺乏地区，一般人群每天从饮水中获得的碘量约为10μg，从食物中摄入的碘量约为25～50μg，如果不特殊增加富碘食物，则一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。
有市民认为，湛江是沿海城市，我们平日里吃不少的海鲜，可以摄入足够的碘，不需要吃碘盐了，这种看法正确吗？市疾控中心专家指出，湛江市是沿海地区，也是轻度缺碘地区。虽然沿海地区生产海带、紫菜等富碘食物，但居民食用频率和食用量都较低，如果通过吃海鲜来补碘，则每天要吃上750克海鲜才能满足一天所需要的碘量。如果沿海地区居民食用未加碘食盐，其大部分居民碘摄入量就会低于国际组织和我国推荐摄入量，碘缺乏发生的风险很大。因此，食用碘盐仍是沿海地区补碘最好的手段。
儿童、青少年
是碘缺乏病防治的重点人群
碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘，严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。儿童和青少年因生长发育较快，对碘的生理需要量大，缺碘最容易出现甲状腺肿（俗称“大脖子病”），还会造成精神功能受损、体格发育迟缓。
食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。按照我国《食用盐碘含量》（GB26878-2011）标准，如果食盐强化碘量水平为25mg/kg，每天摄入5g食盐，烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算，每天从加碘食盐中可摄入碘100μg，加上饮水和食物中摄入的碘，则能达到一般人群碘推荐摄入量（120μg/d），因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外，其他居民都应食用加碘食盐。
妊娠妇女、哺乳妇女、婴幼儿（出生后至36月龄内）等人群是碘的特需人群，儿童青少年是碘缺乏病防治的重点人群，在日常生活中尤应注意充分补碘。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，除每天食用适量的碘盐外，还可多吃些海带、紫菜、虾皮等含碘量高的海产品。
近年全国碘缺乏病监测结果显示，当前我国居民中一般人群碘营养总体处于适宜范围，但特需人群还面临碘缺乏的风险。由于碘缺乏病是外环境缺碘引起的，而外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。
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