网友热议“荔枝自由”,果农的回应你想不到!
□南方农村报记者赵飘飘晁海娟
果是农民种的,但决定果价的并不是农民,这点网友应该不难理解。有几个因素在起作用:产量、品种和需求。
5月初,记者在广州海珠区某小区水果店发现刚上市的荔枝,售价为28元/斤。部分市民略做停留,就将目光移向了其他水果。“有点贵了,再等等吧!”一个顾客对同行者说道。5月15日,同一家水果店,荔枝的销售价格为12元/斤,仍旧有部分消费者觉得售价太高；同一天,百果园的荔枝售价为19.6元/斤。想起去年同期只要5-6元/斤,市民的心理落差就产生了。
海南荔枝种植户杨老板表示,今年荔枝上市初期,价格与往年同期是一致的,他的妃子笑4月25日上市,初期收购价25元/斤,“去年也是二十多元一斤。”他表示,去年“大年”,上市不到一周价格就大幅下跌,今年“小年”,5月10日田间价格还能达到8元/斤。
4月底到5月初属于荔枝上市初期,市场上只有海南和湛江荔枝,田间价格为7-14元/斤。荔枝从产地采摘后,直至到达各地消费者手中,流通中转和物流运输都会增加成本,因此市场上才会出现20元/斤以上的售价。
记者从广东省农业农村厅获悉,今年广东荔枝产量同比减产约40%,珠三角产区荔枝减产超六成。市场供应减少,才是影响荔枝销售价格的主要因素。“我们卖给果商的价格是跟着市场走的。”廉江种植户李老板介绍。
以往随着荔枝上市高峰期的到来,荔枝售价逐渐降低,今年很可能打破这个规律。妃子笑和白糖罂采摘期结束之后,按照往年将是桂味、糯米糍等中晚熟品种的上市期,记者从国家荔枝龙眼产业技术体系了解到,今年荔枝减产严重,桂味和糯米糍产量只有去年的两成,其他晚熟品种也只有三成左右,6月底之后,荔枝价格肯定还会再次上涨。
记者在广州多个水果店发现,目前荔枝售价为12-20元/斤,暂没发现60元/斤,卖价甚至不及草莓、葡萄、三华李。记者也了解到,荔枝家族中有一部分品种如冰荔和无核荔枝等,无论减产与否,价格都在百元一斤以上。高端小众水果,那确实不是冲着“自由消费”而生产的。
有网友调侃:不如转行种荔枝吧!好像种荔枝很容易,简单的一句话,透露出他们对果农深深的不理解。广东荔枝产业协会会长薛子光坦言,今年荔枝价升量减,果农收入不会提高太多,大多数种植户收益一般,赚一点或刚刚保本,甚至还有一些是亏本的。
广东高州市根子镇的何建和表示,自己种植的80多亩白糖罂和妃子笑今年产量正常,预计在3000斤/亩左右,目前已经上市,地头价15元/斤,除去各种成本,亩利润超过3万元。但今年能像何建和这样赚钱的果农并不多。“合作社30多个社员,很多人都减产了,有些亩产量只有200-300斤。”何建和介绍。
无果可卖是果农普遍的烦恼。“今年桂味价格或高达50元/斤,但一亩产量只有100斤,而去年虽然只有5-10元/斤,但产量在2000斤/亩左右。”东莞市厚街桂冠荔枝专业合作社负责人黄志强表示,今年有价无果,对很多种植户而言,价格的增加难以弥补产量下降的损失。
深圳南山西丽30亩荔枝果园的承包者李光智直言,“今年果园里400多棵荔枝树没有盼头了,没有产量,价格再高都没用。”
所以,对果农而言,大年不一定亏本、小年不一定赚钱。如果要价太高,品质不足,市场接受能力有限,小年也可能出现卖不出去的问题。
对于果农而言,卖果“自由”指渠道多了,抖音短视频、网红直播已经成为荔枝新型营销方式,线上的销售量在逐渐增加。有电商反映,消费者会直接告诉他们希望订购某一品种或某一区域的荔枝。
“果实少、渠道多,今年果农基本不愁销售。”农场主何先生表示,自己100多亩的荔枝,全部采用5斤和10斤的精品礼盒包装,通过网店、微商、订购等形式销售。“除了订购,每天还有很多人来果园采摘,收费50元/人,可在果园内自由品尝,还有公司或个人进行整树定制,5500元可以购买一棵树的荔枝。”他说。
多元化销售的果农越来越多,荔枝24小时以内就能从地头到餐桌。从另一个角度看,果农的“荔枝销售自由”,也是市民的“荔枝消费自由”。以“莞荔”为例,东莞市荔枝协会每年推荐几十个荔枝休闲采摘点,果园采摘占推荐果场荔枝产量的三成以上,市民品荔枝的方式更加多样。
当然,“销售自由”是相对的,并不意味“价格自由”和“种植自由”。有专业人士称,部分种植户对“小年”价格抱有较大期待,在管理上稍有懈怠,导致果品质量明显下降,
“消费者对果品质量要求越来越高,荔枝种植也需要严格执行相关规定,有机肥施用、农药防控、果园密度等都有最适标准。”广东泽丰园农产品有限公司董事长林波表示,种植“不自由”才会促进销售“自由”。种植户的生意经是大年拼品质、小年抓产量,从人无我有中胜出,这与其他行业追求差异化优势是一样的道理。
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