今年徐闻菠萝为啥能产销两旺？ “12221” 丰产丰收齐步走
明媚春光中，在位于祖国大陆最南端徐闻的菠萝种植中心镇——曲界镇，“菠萝的海”有着漫无边际、美不胜收的连片田园景观。伴着阵阵果香，满载着菠萝的一辆辆汽车从这里驶出，运往全国各地市场。
4月10日，记者从徐闻了解到：今年，徐闻全县菠萝收获22万亩，约60万吨，目前已售出鲜果约42万吨，占上市量70%，剩余的30%中的大部分也签订了采购合同，根据大数据平台显示徐闻菠萝采购商指数相对去年同期总体提升了1倍。
产销两旺
“徐闻县是闻名遐迩的"中国菠萝之乡"、中国菠萝产业龙头县！”徐闻县菠萝协会会长吴建连如数家珍，今年全县菠萝收获产量约60万吨，产销两旺。
“今年我们菠萝高产又高质，丰产又丰收。更令果农们高兴的是，政府不仅重视与种植户沟通对接，派出农技人员下到田间地头指导，还及时提供信息帮助销售，积极联系外地收购老板。来的果贩多了，菠萝畅销行情看涨！”采访中，曲界镇龙门村陈清林等徐闻果农们纷纷笑着说。
记者了解到以前由于种植结构、流通渠道单一、加工率不高等原因，时而出现菠萝滞销困局，那今年徐闻菠萝凭啥打破滞销瓶颈？
在省委省政府、市委市政府领导下，在省、市农业农村部门指导下，去年徐闻县政府出台了《徐闻县菠萝产业发展三年行动计划》，致力于种植、加工、流通、产业融合、产学研等全产业链全面提升，其中在销售领域探索出了“12221”模式并已取得阶段性成效。目前，徐闻菠萝采购商指数软件已开发并实时应用，采购商联盟和采购商助理两支队伍的建设已见雏形，持续在华东、华南、西北等一线城市举行系列产销对接活动，不断拓展销区市场，新建两个菠萝电商产业园，不断拓展线上交易。
“12221”模式建设产业流通体系
“1”即一个大数据。徐闻县政府相关负责人给记者详细介绍“12221”模式。委托一亩田公司研发“菠萝供销大数据”软件。自2019年2月1日起，该公司深入全国各大批发市场采集徐闻菠萝的市场价格信息，及时反映全国菠萝主产区县菠萝每周受到全国采购商关注度和徐闻县菠萝产地价格行情，以大数据指导生产引领销售提供量化判断依据。目前，大数据平台显示徐闻菠萝采购商指数相对去年同期总体提升了1倍。
“2”
即“拓展销区市场，完善产区市场”两个市场。进一步加强销区市场主要销售渠道的开发，积极在全国主要一级批发市场逐步建立徐闻菠萝专营档口，同时根据不同渠道采购需求，扶持产地市场主体通过产品分级、品控、包装、物流等体系建设，做好采购服务。2019年3月建成“中国菠萝直销基地”“徐闻邮政菠萝电商产业园”，拓展线上市场。
“2”即成立徐闻菠萝销售联盟，组织销区采购商队伍、培养产区经纪人队伍两支队伍。以市场为导向，组织全国各地超过13个省（区、市）300人的采购队伍，成立了采购商联盟，涵盖了中国邮政、盒马鲜生、凤凰优选、上海佳农食品、北京新发地、佛山华南（国际）水果副食城、上海易贸、丰诚上品等全国知名采购单位；从2018年10月开始，县政府组织菠萝产区乡镇深入田头园尾，开展菠萝年度供应情况地毯式普查，具体到镇、村、户，具体到种植何种品种、产量、成熟期、联系人、联系方式。在此基础上，县镇村推出优质供应商（种植户），向200多名产地经纪人开展培训工作，通过现场销售渠道讲解、采购商采购标准分享等，培养产地经纪人市场意识，成立徐闻菠萝销售联盟，组织广大采购商进行对接。
“2”即“采购商走进徐闻”“徐闻菠萝走进大市场”两场活动。通过组织“引进来，走出去”活动，将优质采购商带到徐闻，加强其对徐闻菠萝品质认知度和品牌认可度。徐闻县于2018年7月、2019年1月、3月分别组织“菠萝高质量发展研讨会”、一村一品推介会、产销对接大会等，推动徐闻菠萝走入一线城市核心消费市场。2019年3月13日徐闻菠萝产销对接大会把优秀采购商请进来，达成购销签约9.2万吨。产销对接大会后，在省农业农村厅的指导下，县领导继续带领销售团队分赴上海和杭州、广州等大中城市开展品鉴和体验活动，启动“徐闻菠萝进社区”体验活动，此项活动已在广州合生骏景花园和珠江帝景紫龙府开展，系统活动计划还包括北京、重庆、石家庄、西安、郑州等，有效推动产地供应商与全国采购商互通信息，实现徐闻菠萝与市场无缝对接。
“1”即实现一揽子目标。实现销量提升，市场引导，品种改良，农民致富。在原国家地理标志产品“愚公楼菠萝”基础上申报国家地理标志产品“徐闻菠萝”，打造了“红土金菠”等知名品牌。
优化种植发展加工业
徐闻菠萝过去长期以来主要种植“巴厘”品种，产品单一。为适应市场对优质菠萝的需求，大力优化菠萝品种种植结构，制订《徐闻县推进菠萝产业标准化工作实施方法》，提升传统“巴厘”品种的质量；加快实施新品种种苗繁育工程，建立起13个菠萝种植示范基地，目前市面可售主要品种为巴厘、金菠萝、台湾凤梨、金钻等，正在推行糖水菠萝、西瓜菠萝等新品种试验。
徐闻以省级农产品加工园为平台，发展农海产品精深加工业，提升菠萝产业附加值，丰富菠萝系列加工品。农产品加工示范园投入建设资金2亿元，园区配套设施加快完善，制定了入园企业奖励方案，通过以奖代补等形式，努力引进精深加工企业。目前，已新引进了13家企业入园，其中菠萝加工企业5家。
据了解，徐闻全县现有菠萝加工企业23家，菠萝加工产品从原单一的“罐头”产品到菠萝汁、菠萝干、菠萝酶、菠萝酒等，菠萝加工产能达13万吨。“徐闻县与中国热带农业科学院农产品加工所合作菠萝加工环节科研项目，菠萝科研成果近30种，菠萝采摘机器人也即将于5月底面世；与中国热带农业科学院南亚所、广东省农科院合作菠萝组培种植示范等项目。”
徐闻县农业农村局局长黄家团介绍，该局与仲恺农工学院合作建设“菠萝种质苗圃”和徐闻热带农业（菠萝）科技园（在建）；与江西绿萌科技控股有限公司合作研发菠萝品质控制设备。县政府投资建设徐闻现代农业科技展示中心，正在建设菠萝馆，努力从产、销、加工等环节强化科技支撑，引导产业高质量发展。
展望未来，徐闻县将继续大力实施“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”农业品牌经济战略，扎实推动菠萝产业高质量发展，不断完善菠萝产业体系，提升产业质量和效率，实现农业增效、农民增收，助力乡村振兴。
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