年快过完了海鲜价格何时降下来?

湛江晚报 2019-02-16 10:37

资料图片帮办记者文秋华

“海鲜价格好高,吃不起!”近日,记者听到不少市民抱怨,农贸市场的海鲜价格很高。记者走访了市区内的农贸市场,发现确实如市民所说,海鲜价格上涨明显。个头稍大的海虾价格已经涨到100元左右一斤,鲍鱼也要卖80元左右一斤,最明显的是沙虫和花蟹,沙虫年前的价格是45元左右一斤,现在叫价60元一斤,花蟹最低卖80元一斤,个头稍大的要120元一斤。

不少市民认为,春节期间海鲜价格贵还说得过去,现在年都快过完了,海鲜为什么还那么贵呢?有海鲜档主告诉记者,农历正月十五前后是粤西地区各村庄举办年例的高峰期,整个湛江每天都有几十条村做年例,在粤西地区,有“年例大过年”的说法,要做年例的家庭都很重视。在年例这天,家里要做好丰盛的宴席招待客人,湛江靠海吃海,海鲜自然是餐桌上的主角,白灼大虾、蒜蓉蒸沙虫、清蒸花蟹等硬菜是必不可少的。年例扎堆,带动海鲜的价格普遍上涨,鱼、虾、蟹、蚝等生猛海鲜的价格,几乎翻了一番。

海鲜不仅贵,还挺难买到。记者了解到,不少村庄做年例,都是提前好几天就和海鲜商贩订货,需求量很大,最后能流通到农贸市场的货源就比平日里少了很多,可供市民选择的余地就少了。那么,海鲜价格到什么时候会下跌呢?海鲜档主告诉记者,起码得等到农历正月十七以后,价格才会回落。

记者发现,湛江海鲜价格在岁末年初都会经历一个上涨的高峰。一般来说,海鲜价格从元旦开始就持续上涨,到了腊月二十左右达到一个小高峰,从春节一直到正月十五又是另一个高峰,正月二十左右海鲜价格就会有所回落。这主要是受几方面因素影响:一是天气原因,岁末年初天气寒冷。但今年近期虽没有寒潮,但渔民可能放假过年,出海打渔的人明显减少;二是受供求关系影响,这段时间内有元旦、春节、年例等重大假日,合家团圆的日子里总少不了海鲜,海鲜货源少,想买海鲜的人多,供不应求自然就推高了价格。

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