安铺特色美食文化节将于2月5日开幕
本报讯（通讯员张思燕记者黄诚广）1月18日下午，笔者从2019广东安铺特色美食文化节新闻发布会上获悉，主题为“古镇美食、百年传承”的廉江安铺特色美食文化节将于2月5日至12日在安铺文化广场、安顺大道和安铺特色小镇展馆举行。本届美食节将注重“以人为本”，严把“招商关”和“食品安全关”，注重游客在安铺的体验，全方面展示安铺特色小镇魅力。
本届美食节由湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会主办，湛江众利文化传播有限公司、廉江市三金文化传播有限公司联合承办。主要活动包括开幕式、特色小镇展馆、美食烹饪互动展演、餐饮服务供应链展销对接洽谈会、美食嘉年华、文艺演出等，倾力向各地游客展示特色小镇“舌尖上的安铺”。美食一条街共设置223个展位，其中本地展位138个，企业展位12个，中外展位73个，与古镇食街连为一体。
今年美食节将呈现六大亮点：一是美食街布展比往届更加漂亮；二是优化交通组织，方便市民及游客出行；三是将安铺传统美食融入世界互联网，彰显舌尖盛宴，智慧分享；四是文艺表演紧扣时代脉搏，凸显美食与文化主题；五是加强现场管理，确保环境干净整洁平安有序。六是特色小镇展馆将打造成为一个旅游载体，让游客深入领会安铺文化的精髓。
目前，该镇正在廉江市委市政府的指导下，编规划、定方案、健机制、抓落实，各项前期工作取得了阶段性成效。美食文化节是安铺镇建设全国特色小镇的重要抓手，采用的是政府搭台、企业唱戏、市场化社会化运作的模式，将安铺特色美食与古镇源远流长的历史文化、丰富的旅游资源、特色产业结合起来，强力推动该镇经济社会持续发展。
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