遂溪北坡镇引入辣椒酱半成品加工线 进一步畅通辣椒销路
本报记者林小军李亚强
通讯员蔡明
遂溪县北坡镇是辣椒种植大镇，年种植面积超过2万亩。2018年，广东各地辣椒实现大丰收，同时，受市场因素影响，辣椒滞销问题也困扰椒农。遂溪县北坡镇干群合力，为椒农寻找销路，摸索出依托辣椒深加工及出口，为滞销辣椒找销路。
辣椒滞销愁坏农民
北坡镇种植辣椒已有40多年历史，今年该镇辣椒种植面积更是多达2万多亩。眼下正值辣椒丰收的季节，北坡镇的椒农们却高兴不起来。
让椒农们想不到的是，往年能卖到3、4元一斤的辣椒，今年却断崖式下跌到1元一斤，一些品质稍差的辣椒甚至出现滞销的情况，烂掉的和卖不出去的只好倾倒在路边。
“今年的辣椒特别不好卖，我们联系去年的客商过来到地里看，他们都不要，辣椒的保鲜期也短，摘下几天都蔫了，实在销不出去，我们农民也只能干着急。”北坡镇北塘村椒农陈姨告诉记者，自己家里种了10多亩辣椒，往年辣椒还能卖到3元每斤，今年却跌到三四毛一斤，椒农们连种植成本都收不回来。
据了解，辣椒出现滞销，除了与种植面积扩大，供大于求等因素有关，主要还受上市时间的影响。
干群合力为辣椒找销路
椒贱伤农问题引起了北坡镇、村干部的重视，积极为滞销辣椒找到销路。
市公安局网警支队三大队教导员曾海裕，是北坡镇北塘村委会的驻村“十百千”扶贫干部。2018年5月28日，曾海裕刚到北塘村驻村报到，研究生修读经济专业的他，很快就意识到，在辣椒大量上市期间，要把辣椒销出去，就必须拓展销路，延长保鲜期，探索辣椒深加工的途径，来提高农副产品附加值，保持农产品产业持续发展。对农产品不够熟悉的他，用了十多天时间，下了笨功夫，“多跑、多听、多问”，把椒农问题一一归类分析，并写出了引进辣椒酱生产企业的规划。曾海裕又主动向镇干部汇报，北坡镇政府多方发动，动员各级干部主动联系对接，向全国辣椒加工企业发出了邀请。
在北坡镇政府的发动下，不仅各级干部动了起来，北坡镇文化促进会等各大乡贤群内也纷纷响应，为辣椒滞销问题在全国各地跑销路。
深加工破解销路难
经多方努力，从事辣椒收购30多年的收购商叶康复联系到了湖南省龙头企业军杰食品公司，对方表示愿意到北坡镇考察，并作进一步的合作商谈。
经过短短几天的考察，湖南省军杰食品公司很快被北坡镇大面积种植的辣椒及便利的交通运输条件所吸引，并确定在北坡镇建立辣椒酱半成品加工线。由湖南省军杰食品公司派出两名技术人员长驻北坡指导辣椒酱半成品加工，专供湖南省军杰食品公司。
2018年12月中旬起，该生产线正式运营。为最大量帮助群众解决滞销问题，生产线迅速招聘了30多名工人，分三班、24小时进行辣椒加工。1月6日，记者在现场见到，位于北塘农产品产业园内的加工线热火朝天。工人们把收购的辣椒倒入加工线，半自动化的机器，很快完成了清洗、去把、切丝、粉碎，半成品的辣椒酱便装进了袋子内。现场弥漫着一股辣椒的香味。
“这条生产线才投入10多天，现在每天可以加工辣椒13万斤，解决了不少椒农的滞销问题。”加工线相关负责人告诉记者，目前，该生产线已经辐射到港门、草潭、城月等9个周边乡镇，我们还在不断提高加工量，预计下个月开始每日加工辣椒30万斤，彻底解决北坡以及周边乡镇的辣椒滞销问题。
积极“引进来”帮助“走出去”
“北坡镇是辣椒种植大镇，也是农产品生产的大镇，要解决辣椒滞销问题，为农民获取农作物最大价格，单靠一条加工线不够，我们还将继续对农产品加工企业"引进来"，帮助农产品走出去。”北坡镇委书记陈光提表示，下一步，北坡镇政府将进一步帮助农民延伸农产品产业链，提高农产品附加值，拓宽农产品市场销路。
目前，北坡镇的辣椒加工线不仅帮助椒农缓解了滞销难题，也在农产品加工企业中起到了较好的反响。在北坡镇各级干部及乡贤的共同努力下，不少农产品加工企业也与北坡镇建立起了联接，有望在北坡镇建立新的农产品加工厂。
1月6日，新投入使用的北塘农产品产业园内，停满了来自全国各地的货车，辣椒等各类农产品供销两旺。据了解，未来北坡镇还将规划建设冰库等保鲜设施，帮助农民把农产品销出去。
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