吴川市食药监局多管齐下 确保群众吃上“放心肉”

本报讯记者林明聪通讯员吴药宣报道：为做好非洲猪瘟防控工作，坚决阻断外部疫原传入，近日，吴川市食品药品监督管理局召开了非洲猪瘟防控工作会议，对相关防控工作进行部署。同时，该局组织相关业务股室和食品药品监管所对该市15个镇（街道）的食品生产经营企业进行排查。

当日，该局执法人员重点检查肉制品生产企业、餐饮饭店、商场超市、冷库冻库和农贸市场等食品企业是否采购来自疫区的生猪产品（如图）。检查过程中，执法人员督促食品生产经营者严格落实进货查验和记录制度，从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。严禁采购、加工、经营病死猪肉，以及来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品。此外，进一步强化餐饮环节的餐厨剩余物（泔水）监管，检查餐饮服务单位是否落实餐厨剩余物收集处理责任，严防泔水流向养殖环节。据介绍，该局将继续开展非洲猪瘟防控检查，保障该市猪肉制品的质量安全。同时加大宣传力度，营造全社会群防群控氛围，向群众普及相关知识，让群众知晓：“非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，经过检疫并煮熟的猪肉可以放心食用”。

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