铁生牌南乳花生

云浮日报 2020-08-14 07:43

“南乳花生”始创于1870年,是云城区丰收村委会村民陈全益独创,它采用秘方土法制作,并深受群众的喜爱,这种秘方土制“南乳花生”的技术,通过言传身教代代相传,第四代传人陈铁生于1989年创办惠康食品厂。该厂生产的“铁生”牌南乳花生是远近驰名、远销肇庆、佛山、江门、广州以及港澳等地区。2018年突破3000吨的销量,2018年列入“云浮市非物质文化遗产保护名录”和成功申报“全国地理标志”,获得“农业名牌产品”和“云浮市十大名优旅游土特产”等殊荣,2020年6月“南乳花生制作技艺”获得云浮市文化广电旅游体育局颁发的“市级非物质文化遗产”称号,并多次参加国际级、国家级、省级名优土特产博览会等。

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