种植牛大力 致富出大力 都城镇深耕南药推进现代农业产业发展侧记
仲夏时节，万物葱茏。走进郁南县都城镇古丰村牛大力种植基地，半山腰下的牛大力在阳光照耀下散发着勃勃生机。近年来，在实施乡村振兴战略中，都城镇切实加快调整农业结构，大力发展南药牛大力，打造特色品牌产业和农业新名片，推进现代农业产业发展，为乡村振兴提供有力支撑。
看好市场前景
尝试种植牛大力210亩
“一亩地可以种1100株牛大力，平均每株重量为8-10斤，平均收购价为9元/斤，最高可达26元∕斤，按照目前市场行情（均价）一亩地可收入约10万元，除去地租、肥料、人工等成本，每亩纯收入3万多元，效益可观。”郁南县（都城）古丰锦宽南药专业合作社负责人李锦宽是都城镇古丰村人，原来种植沙糖桔，后来发现南药牛大力市场潜力大，很有发展前景，于是萌发了种植牛大力的念头。说干就干，李锦宽于2009年在古丰村开始尝试种植牛大力210亩，开启种植牛大力的致富之路。
深耕种植技术
从“门外汉”变成行家里手
经过实践种植和不断摸索，李锦宽逐渐掌握了牛大力种植管理技术，其种植的牛大力5年后顺利获得收成，总产量8万多斤，收入近70万元，让他收获了“第一桶金”。取得初步成功后，李锦宽进一步扩大种植规模，于2016年又在河口镇扩种牛大力140亩，同时发动多名种植大户一起抱团种植（主要分布在都城、平台、河口、建城等镇）。
为满足更多农户的种植需求，2017年，李锦宽组建了郁南县古丰锦宽南药专业合作社，并与广东省中药研究所、广州中医药学院、江门中医药学院的专家教授组成技术团队，随后又在云浮市建立牛大力收购厂和牛大力酒厂，提供种苗、无偿技术跟踪和分拣（分级）、加工、销售等“一条龙”服务，产品主要销往珠三角地区。同时，采取以“公司+基地+农户+专业合作社”的模式发展牛大力产业，带动更多村民群众种植致富。这一路走来，李锦宽从“门外汉”变成行家里手，掌握了从育苗、耕地、浇水到病虫害防治、后期加工等一整套实操性强的种植技术和管理方法。
发展林下养鸡
实现产业多元化发展
由于牛大力要4-5年才能有收成，为此，李锦宽采取“以场养场”模式，大力发展林下经济——养殖牛大力生态鸡。从去年开始，李锦宽在牛大力基地下建了一个鸡场，养殖了2300只鸡（第一批），将鸡放养于牛大力基地，每天定量喂养含有牛大力成分的混合有机食料，长成后的牛大力生态鸡肉质细嫩紧致、口感鲜美，且有牛大力的功效。
正忙着配制鸡食料的李锦宽说：“牛大力生态鸡深受食客欢迎，市场价为25-30元∕斤，每只鸡利润约25元，林下养鸡能在牛大力生长周期内持续有经济收入，同时鸡粪还可作牛大力的肥料进行综合循环利用，使牛大力基地多元化发展。”
在李锦宽的示范带动下，周边村民群众也逐渐发展种植牛大力，激活了大量闲置的土地和荒废的沙糖桔果场，有效促进农村经济发展。据李锦宽介绍，目前，都城镇种植牛大力1200多亩，全县有逾万亩，牛大力产业的发展给当地农民增收致富开辟了新路子。
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