“一颗青梅”远近闻名 小零食做成“大文章”
里洞镇葛冲村成熟的青梅挂满枝头。里洞镇供图
暮春四月，沿着蜿蜒的山道来到一处村落，只见漫山都是郁郁葱葱的青梅树，每棵树上都挂满了成熟的青梅果，青翠诱人，村民们正忙着采摘青梅。据了解，青梅含有大量的蛋白质、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，这也是青梅酸甜可口、健食开胃的原因。除了直接食用，健胃消食，部分市民则选择将青梅腌制，制作清甜可口青梅酒。
这里是省定贫困村里洞镇葛冲村。鲜为人知的是，这个乡村多年前还是濒临空心化的破败村落，如今却成为远近闻名的乡村产业重点村。葛冲村有如此大的变化，与村“领头雁”的带领有着不可分割的联系。随着乡村振兴战略全面实施，里洞镇发挥党建引领作用，通过实施“头雁工程”，在乡村振兴的路上培育一批有拼劲、有经验、有视野的“领头雁”。葛冲村党支部书记许水兴就是其中的一员。
梁颖黎清倩
顺势而为一村一品成品牌
葛冲村是新兴县省定贫困村，这里山地和水源资源相对丰富，常年气候温和湿润，十分适合果蔬、花卉等植物生长。由于天然的地理条件优势，里洞镇葛冲村村民多以种植青梅为生。
“葛冲村的脱贫工作，青梅种植起到很大的推动作用。这里的气候土壤都非常适合种植青梅，但由于过去品种不良、缺乏种植和管理技术等原因，梅子产量较低，大部分梅子个头小、味道苦涩，只能卖几毛到1块左右每斤的价格，很多青梅树都处于半耕半种的状态。”许水兴介绍，一直以来，葛冲村都有农户种植青梅，除了种植技术不科学，运输条件制约也是导致农户放弃种植的原因。
许水兴意识到，必须合理运用资源，引导和鼓励群众充分利用自家闲置土地及承包外出群众土地等土地流转方式种植青梅。通过多方谋划，葛冲村建成全镇最大的青梅种植基地，号召全村280户村民种植青梅，种植面积约900多亩，其中收成面积达430亩，按每亩约产梅果4000斤，市价0.8—1.0元/斤计算，扣除成本，每户年增收约6000元。
要想增收，关键是要让青梅树开花结果。许水兴通过整合佛山对口帮扶单位资金、技术、信息等资源，成立青梅种植专业合作社，设立青梅改良种植示范基地，定期发放化肥、种子，引进技术人员指导种植、组织农技培训等助民惠民活动，鼓励农户改良和优化青梅品种。许水兴主动与帮扶单位沟通专门聘请农技专家多次到村实地诊断、认真查看青梅树的生长情况、土壤情况等，根据青梅树的生长情况组织农户开展技术培训，实地指导农户进行修枝、下肥料等工作，针对贫困户提出的产量降低等问题提出切实可行的种植管理意见，为贫困户撑起“技术保护伞”。同时利用对口帮扶单位的专项扶贫资金，为贫困户发放青梅树种苗和专用化肥，呼吁贫困户撸起袖子加油干。
为充分扩大土地利用率和改善土质，在农技专家的指导下，葛冲村大部分的土地都实行“立体式”种植，在新种的青梅树下套种花生、黄豆等经济作物，最大限度地利用土地，发展林下经济，实现“丰产树每年收获青梅，新种树苗收获其他作物”的增收目标。
拓宽销路燃起致富新希望
为当好致富带头人的角色，许水兴不但鼓励群众种植，还积极拓宽销路，进一步激发农户的信心和内生动力。特别是近期受到新冠肺炎疫情影响，临近上市的青梅果遇上购销受阻的问题。对此他带领农村党员，深入田间，全力以赴为青梅收购作准备。一方面他通过网络推广，联系第三方农产品销售公司推介葛冲村青梅，以达到青梅销售推广的效果，促进消费扶贫发展。另一方面他积极联系佛山相关企业，沟通收购青梅原果加工制作青梅酒的合作事宜，拓宽村内青梅销售渠道；还加大力度宣传普发消费扶贫倡议书，与机关单位、定点帮扶地及当地民营企业（凉果企业）等社会力量建立消费扶贫协作。据了解，为推动青梅产业发展，许水兴与本地凉果企业沟通商定收购价格，与村民、建档立卡贫困户签订收购合同，预约收购时间，扩大收购青梅数量。
许水兴表示，葛冲村以现有的青梅产业和镇内天露山旅游度假区、庄谷坪树贤绿色农庄等旅游景点优势，整合全镇独有的自然生态资源和人文资源优势，着力发展万亩梅林观光休闲乡村旅游，带动山上、地里的“土货”都变成“热销货”。在梅花盛开的季节，党支部加大乡村旅游宣传力度，吸引不少前来观光旅游的游客，周边群众种植原生态农副产品甚受游客们青睐。村干部笑称：一年的赏花游将浸泡多年的青梅酒都卖完了。据悉，去年花期该村就地销售原生态农作物1.5万斤，为群众带来一定的收入。
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