“吃多少点多少” 拒绝浪费成云浮人的“文明共识”

本报记者林峰

“吃多少点多少，吃不完打包。”简简单单的一句话，折射出务实文明的云浮人就餐习惯。春节临近，记者在市区各大酒店食肆采访发现，如今的云浮人去酒店吃饭就餐越发文明节俭了。文明就餐，拒绝浪费成了新时期云浮人的“文明共识”。有市民表示，拒绝浪费一直是云浮人的优良传统，更应该成为云浮市创建全国文明城市的重要体现。

在市区金凯莱、雄盛、永恒特色、凤凰酒店等多家酒店，记者发现大部分客人点菜时都非常“科学”。“够吃就好”成了多数宴会的就餐主题，“吃不完打包”更是成为云浮人就餐时的“普遍现象”。酒店餐饮部长李小姐对记者说，云浮人外出就餐比较务实节约，春节前的聚餐每桌很少超过千元的，且很少点龙虾、鲍鱼、海参等高档菜式，多以鸡鸭鹅和淡水鱼类为主，而“番薯芋头”等粗粮更是成为今年最受欢迎的菜式。李小姐说，除了饭菜，酒类也一样，洋酒和高档白酒比较少见，红酒成了主角。此外，很多客人会把吃剩下的菜“打包”回家，让酒店的餐余垃圾大幅减少。在一家自助餐餐厅，记者看到吃客们取菜都很文明，碟子上“堆成山”已十分少见了，多数人都会“按需取食”。记者观察到，存放残羹剩饭的“泔水桶”里丢弃的食物并不多。

“吃多少点多少，吃不完打包很正常的，无论是大老板还是普通百姓，打包剩菜在云浮是一种常态，没有人会笑话你。”市民冯森荣告诉记者，自己今年快60岁了，是土生土长的云浮人，尽管现在的生活富裕了，但仍不能忘记当年全家人吃番薯芋头度日的艰苦岁月。对于我们老一辈云浮人来说，浪费是可耻的。自古以来，云浮由于地形限制不能大面积种植农作物，粮食短缺成了百姓心中的痛。建国后特别是改革开放后，在党和国家的领导下，我们过上了衣食无忧的生活，粮食供应充足，各种食材物资丰富，但云浮人勤俭节约的习惯却没有丢。如今，我去酒店吃饭总会谨慎点菜，“不够吃再点”成了一句口头禅，“吃不完打包”更是在儿孙面前做了一个好榜样。

市民梁建发认为，目前云浮人在餐桌上的文明是比较普遍的，“不浪费”一直是云浮餐桌上的主题。我们从小就接受“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的质朴教育，“文明就餐”唤起了人们珍惜粮食、反对浪费的责任意识，弘扬了云浮人勤俭节约、艰苦朴素的优良传统，也培育了人们新的生活观、消费观、价值观，值得大力提倡和践行。目前云浮市正在创建全国文明城市，“餐桌文明”正是云浮市创建全国文明城市的重要领域，也是体现云浮文明的一面镜子。“节约光荣、浪费可耻”等勤俭理念已深入人心。

新闻推荐

“博爱送万家”活动启动 将为困难群众发放价值约22万元的救助物资

本报讯（记者杨丽）1月14日，由广东省红十字会、佛山市红十字会、云浮市红十字会主办的2020年红十字“博爱送万家”送温暖...