加强种质资源保护 开展罗定肉桂道地性研究 专访广东省农业农村厅现代农业创新体系南药首席专家、中山大学药学院教授杨得坡
记者江玲樊静东方壮玮
“这既对广东南药的种质资源保护和繁殖育种、资源收集、保护保存、鉴定与分类等方面的科学研究是利好消息,也解决了因种质资源流失和退化、混乱、收集和保护点分散等制约广东南药发展的三大难题。”近日,广东省工业和信息化厅、广东省农业厅、广东省中医药局联合印发《关于开展广东省中药材产业化基地建设的通知》,提出广东省中药材产业化基地建设方案。对此,广东省农业农村厅现代农业创新体系南药首席专家、中山大学药学院教授杨得坡振奋不已。
从上山采药到关门潜修,然后再次出山。近几年,杨得坡又回到用双足丈量大山,品味中草药的日子。研究中药材种植和产业20余年,他对南药种质流失、优势产区转移的现状忧心忡忡。
10月19日,在首届广东南药产业发展高峰论坛上,杨得坡教授进一步为广东南药产业发展“鼓与呼”。杨得坡认为,振兴南药,最重要在于前端的南药保护,“种质是南药的基础核心资源,挖掘老品种,回归传统,才能保证药材的道地性与功效。”
南药种质流失严重
制约产业健康发展
“什么是南药?华南地区生产的药材就是南药,即主产地在南亚热带与热带地区的药材,包括华南六省(广东、广西、海南、云南、福建和贵州)与三个特别行政区(香港、澳门和台湾)。”杨得坡指出,目前国内对南药的理解较模糊,现在有必要重新定义南药。
好药产自深山,杨得坡几乎每个月都会上山采集药材。近几年,他几乎跑遍了广东的主要南药产区。经调研发现,广东道地药材因种质流失、管理不善,出现式微的征象。杨得坡介绍,种质是生物传递给后代的一整套基因,对南药产业而言,这是保证南药品质和道地性的基础和前提。
“近几年,南药的开发速度太快了,反而把最好的东西都丢了。”在长期的调研中,杨得坡发现,南药种质资源流失和退化严重,一些珍稀濒危物种灭绝。“例如,阳春砂道地产区在阳春市,但因阳春砂不能自然授粉,种植成本很高,导致广东阳春砂种植面积越来越少。目前西双版纳所产阳春砂种植面积30余万亩,已占中国市场的85%以上,远高于广东。”
而巴戟天是德庆与高要的道地药材,根据调查,其种质有12种之多。目前种植的品种也只有小叶种和大叶种(黑蕊型),其它10种已难觅踪迹。南药种质流失、种质混乱、良种缺乏,已成行业共性问题。
“作物是"顺境"出产量,而中药材是"逆境"出品质。”杨得坡指出,南药挖掘老品种,回归传统,才能保证道地性、药性。“现在多地过度采用现代农业技术,造成中药材品质下降。”杨得坡谈到,还有一些企业或农户为追求经济效益,大量使用农药化肥,造成中药材农药和重金属残留严重,药材质量严重下降。“在中药材种植方面,应慎重采用现代农业技术,药材好,药才好。中医旺于中药或中医亡于药?为此,我们不能不防。”
建立南药生物种质资源库
培育独具特色的南药产业
“广东南药产业较重视应用开发,而基础研究相对薄弱。”在杨得坡看来,种质资源流失严重的情况下,挖掘老品种进行认证、登记,寻找传统品种、农家品种收集及保护方面的基础研究迫在眉睫。杨得坡认为,振兴南药,建立规范、集中的南药种质资源保护地(种质资源库),加强中药材的收集保护及药学研究势在必行。
杨得坡设想,先建圃(南药活的植物库),后建库(南药种质资源库)。首先汇集资源、收集品种,可考虑在广州附近开辟南药集中保护地,全面收集国家基本药物所需中药材、岭南中草药、地理标志保护的药材品种、大宗特色南药品种、珍稀濒危和难繁育南药,及企业需求的大品种,采取“就地保护与野生扶育、迁地保护与离体保存、引种驯化与栽培种(养)殖”等综合技术,形成中国南方品种齐全的南药种质资源库,理想状态达到1000种以上。
基于此,研究人员对南药遗传性状、本草考证、种子育苗、繁殖等内容进行研究,提出对产业的指导,以此推动自主培育或应用价值较高的“独具特色的南药或岭南中草药”南药产业,建立南药产业科技高点。
为尝试破解该发展难题,近年来,广东省科技厅与农业厅相继启动南药资源或种业项目,建立了一批以教学为主或种质资源保护的南药园,但这些项目的单位面积不大、收集药材种质资源不多。而省内部分以企业主导的“南药种植基地”主要以旅游观光为主,存在“品种单一、不集中”现象。大学、企业建立的南药资源药圃,前者脱离产业,后者缺乏科研基础,均难以成为权威、全面的南药种质库,难以承担起中药材种子种苗繁育、种质资源保存、科学研究等南药资源的基础性研究。
肉桂产业发展处于低端
拓展产业链增强附加值
罗定有着“中国肉桂之乡”的美誉。肉桂作为罗定重点发展的南药产业之一有着广阔的发展前景。肉桂是世界范围内的香料,具有“药食同源”的特点,被广泛应用于医药、香料、精油、化妆品与化工等领域,也是可口可乐、劲酒的重要原料。罗定肉桂种植历史悠久,因地处北回归线南侧,属南亚热带季风气候区,水热条件充足,出产的罗定肉桂品质上乘,桂油含肉桂醛高。
“从2007至今,我和团队共研究发表广陈皮论文50多篇,证明了多甲氧基黄酮类是陈皮的特性与标志性成分,大力推动了广陈皮的产业开发。”杨得坡介绍,他的团队于2007年开始做广陈皮的研究,与当地政府、核心企业合作,研究解答了什么是道地广陈皮,其主要的化学成分,药效、安全性,从广陈皮中分离了123个化合物,证明多甲氧基黄酮类是广陈皮的特征性与标志性成分,构建了广陈皮活性指纹图谱品质评价新模式,主持制订广陈皮行业标准,擦亮了广陈皮的产业名片。
杨得坡认为,同样的方法也适应于罗定肉桂的研究。“从专业性出发,研究罗定肉桂化学、药理作用,搞清楚罗定肉桂与广西肉桂(西桂)的不同,给出科学和学术解释,给予行业支撑,这是确定罗定肉桂核心竞争力的前提。”杨得坡说,罗定应重视肉桂资源保护,加强肉桂种质资源汇集、收集、培育、技术推广等工作,积极申请品种保护,为罗定肉桂产业化提供资源储备和种苗支持。
同时,在对罗定肉桂的调研中,他发现罗定肉桂产业发展还处于较初级的种植业阶段,产业加工相对较落后,“基本上只是对肉桂进行简单处理,处于产业链低端。”他认为,未来罗定肉桂产业发展方向是要向药材加工、饮片加工、产品开发等更深层次的产业链拓展,增强罗定肉桂的附加值。
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