保障群众食上放心花生油 云城区38家花生油生产加工单位参加安全标准培训

本报讯（记者李娜）为进一步提高辖区花生油生产企业和小作坊的产品质量水平，日前，云城区市场监管局举办食品生产安全标准培训会，38家花生油生产加工单位负责人参加培训。

培训会上，工作人员重点讲解《食品安全国家标准植物油》、《食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范》、《中华人民共和国国家标准花生油》，通过深入浅出的详细解析，进一步规范花生油产品的出厂检验和委托送检项目，确保花生油产品质量达标。

会议要求，花生油生产加工单位要建成完备的产品质量管理追溯体系，建立起从原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验或委托送检、到产品销售等一系列详细台账记录。随后，工作人员发放《广东省食品安全标准跟踪评价问卷调查表》，指导参会人员从标准的执行情况、验证标准在保障食品安全方面发挥的作用等进行科学客观的填写，为进一步完善国家食品安全标准体系提供参考意见。

下一步，该局将继续加大对食品生产加工单位的培训力度，进一步提升辖区花生油产品的质量水平，确保人民群众的食用油安全。

新闻推荐

关于云城区城基路部分路段实施单行道和启用交通技术监控设备的公告

为进一步缓解道路交通堵塞，提高道路通行能力，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十九条规定，现将城基路部分路段...