新兴县：打造温氏优质鸡产业“新生态”
本报记者陈小敏
走进温氏集团位于产业园核心加工区的温氏佳味食品有限公司总部，首先被门上挂着的“广东省现代农业产业园”吸引了注意力，银色的牌匾在阳光的照耀下熠熠生辉，被授予此称号的正是温氏新兴优质鸡产业园，紧挨着的“产业园加工核心区”的标志同样十分醒目，夺人眼球。
据悉，温氏新兴优质鸡产业园主要由新城镇、簕竹镇、太平镇和东成镇4个镇组成，总面积约75万亩。目前，产业园优质鸡产业规模达13000万只，加工销售鲜鸡3000万只、熟食鸡1500万只，70%销往港澳地区，占港澳市场35%以上。
去年12月，温氏新兴优质鸡产业园被列入广东省50个现代农业产业园名录，不久，“温氏食品”品牌发布会召开，温氏转型升级，从生产型企业升级为食品和服务型企业。
目前，温氏新兴优质鸡产业园正在重点打造建设中。
温氏新兴优质鸡产业园以优质鸡为主导产业，以加快三产融合发展为核心，着力打造“一产引领，三产融合”的发展模式，以农牧养殖业为引领，带动农牧设备、物联网技术等二三产业融合发展，积极形成产供销一体化、贸工农一体化、三产融合发展一体化，推动产业振兴。
深加工外延产业链
产供销“一体化”
温氏新兴优质鸡产业园建设项目总投资44388.03万元，由温氏食品集团股份有限公司作为牵头实施主体，产业园以力争建设成为全省及全国最具竞争力的优质鸡产供销游一体化基地为建设目标。
在温氏新兴优质鸡产业园加工核心区内，配备了先进的熟食深加工生产装备，这里有全国最先进的熟食制品生产线，烹制御香鸡的智能联动装置、骨香鸡半自动烹制的生产方法等多项国家专利。同时，这里还设有贯通生产全流程的参观走廊，站在参观走廊上，隔着玻璃就可以看见研发室内研究人员在专心研发新产品，转身透过另一面玻璃墙可以看见车间流水线自动化生产链条，这是温氏首个集加工、研发、营销、示范、观光功能一体化的食品深加工生产基地。
民食为天，食唯安鲜。“公司以前产品是毛鸡、毛猪，现在重点突出"鲜品"的概念，鲜活、鲜宰、鲜烹、鲜运。”温氏佳味食品公司负责人介绍，公司借助互联网信息系统，让产品从养殖、运输、屠宰、配送到销售环节实现全程监控，实现门店产品精准配送，让产品“从农场到餐桌无缝对接”。目前，产业园以温氏集团为依托，已经形成了以广东为中心，与全国20多个省（直辖市、自治区）相连通的贸易网络。
温氏通过重构产业园吸引力、产业竞争力和目标市场体系，主动对接国家加快农业和农村发展和广东转变农业增长方式的战略方针，打开了新兴现代农业发展的新格局。
“公司+基地+农户”产业化经营
贸工农“一体化”
红光云秋洞精准扶贫高效养殖小区是新兴县内首个政企合作、精准扶贫养殖小区，以“温氏+县政府扶贫平台公司+基地（养殖小区）”模式推动产业扶贫。
记者看到，养殖小区内鸡舍环境干净整洁，鸡苗管理有序，通风顺畅，配置了风机、湿帘、热水炉、水线料线、散装料仓等设备，还配套了自动水线、自动料线用来降低劳动强度。养殖小区在保温阶段通过热水炉（燃料为环保木粒）自动保温，在降温季节通过风机、湿帘控制温度，舍内温度常保持在28℃内。养殖小区把疫苗注射、抓鸡运鸡、垫料清理等劳务外包，每栋标准舍1人可饲养35000只鸡，比传统的10000只/人增加了3.5倍，大大提高了人均效率。通过大数据“物联网”系统，各项养殖数据一目了然，甚至可以实时清楚知道每只鸡的体温、运动、进食等情况。
据了解，小区所在地原来有散落的5户传统旧养鸡户，使用传统平地养殖模式，年上市肉鸡只有15-20万只。通过整合碎片化土地后，小区占地32亩，建设长68-90米、宽15米共7栋双层环控鸡舍，合计饲养面积16640平方米，满负荷生产单批存栏可达24万只，小区年上市量可达到90万只。
凭借“公司+农户”经营模式，温氏与合作农户形成了紧密型合作关系，转变了农民养殖观念，调整了养殖模式，大幅度提高标准化养殖水平，将农民纳入到温氏产业链条、共建共享体系之中，有效提高了园区产业的综合效益和市场竞争力。
产业结构调整优化
一二三产融合发展“一体化”
产业园立足区位地理位置、自然气候、产业链条等现状基础上开展规划布局，总体形成“一核两园三区一带”的空间布局，着手打造一个以优质鸡深加工为主业，周边产业为协同，一二三产高度融合的智慧化园区。
“一带”为风情农牧科普文化与乡村振兴休闲观光带，沿着S113省道沿线，把现代农牧小镇簕竹镇、未来小镇新城镇、温泉小镇东成镇、香雪小镇太平镇，温氏科技园、广东养鸡公司、南牧机械公司等功能区串联起来，打造一条独具新兴特色的风情农牧科普文化与乡村振兴休闲观光带。
“一带”以农牧旅游、乡村休闲游、文化深度开发、产品展示推介等为重点，利用特色农业及传统习俗，深挖具有乡村特色、地域特点、产业特征的农牧文化项目，培植集观赏、体验、竞技于一体的动物园、博物馆、科普馆等，将优质鸡产蛋、饲养、防疫、屠宰、加工（包括烹饪、腌烤）到制成品等过程展现出来，展示优质鸡生产过程，吸引游客观赏休闲体验。
新兴将现代农业产业园建设与发展乡村旅游、民族文化等有机结合起来，发展休闲观光、农事体验、创意农业等新业态，与休闲旅游、教育文化、乡村振兴等有机融合，促进农业产业链的延伸，推进一二三产业的深度融合发展，实现农业从单纯的生产向生态、生活功能的拓展，实现全产业链互生共享。
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