烘焙精英大比拼

昨日，24名烘焙精英齐聚东莞高技能公共实训中心，他们在比拼烘焙技能的同时，也打造出了一场粤式烘焙盛宴。这是东莞首届烘焙精英技能大赛，参赛选手除了来自东莞本土企业之外，还有广州、佛山、云浮、揭阳等地的烘焙名师。

比赛分为西点组和面包组两个比赛项目，并参照国际烘焙大赛设置奖项。

西点组和面包组各评出一、二、三等奖，分别奖励2000元、1500元、1000元。在此基础上，评选出全场总冠军1名，再奖励1000元。

广州日报全媒体记者李直建通讯员刘斌摄

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