送教下乡 助力扶贫 访云浮市中等专业学校志愿服务队教师代表刘桂森
本报记者郑瑶
“云浮中专乡村特色中西点制作技能下乡志愿服务队自2012年成立以来，结合专业特色，围绕为民服务，振兴乡村和提升技能的原则，定期到云浮市各区、各乡镇开展送烹饪技术下乡志愿服务活动。在传授专业烹饪技术的同时，志愿服务队还结合各处乡村的家乡小吃或特色美食提出改良措施或意见，对原材料和食品的储存、保鲜等提出合理科学的建议，对合理的健康饮食提出推广。”昨日，在云浮市2019年3·5“学雷锋志愿服务日”暨新时代文明实践志愿服务月主题活动启动仪式现场，市中等专业学校志愿服务队教师代表刘桂森在接受记者采访时说。
刘桂森说，送教下乡能够有效帮助农民脱贫致富，送技术志愿服务深受广大群众的喜爱和认同。“活动中，我们将中西点的烹饪技术传授给广大群众，群众们都热情地参与到烹饪技术的学习中来，有些群众制作出成品后，主动联系服务队志愿者对产品作出评价或者指导意见，有些群众将制作好的产品拿到集市上进行销售，有些年轻好学的群众甚至提出能否到我校进行专题学习。今后我校仍将大力倡导"奉献、友爱、互助、进步"的志愿服务精神，结合教学专业的特色进一步开拓特色志愿服务，壮大志愿服务队伍，规范志愿服务活动，使志愿服务走向制度化、常态化，为云浮市乡村振兴添砖加瓦。”
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