云城区要求各学校开展食品安全自查 严把进货关 保用餐安全
本报讯（记者李娜）新学期开学之际，云城区食药监局要求各学校组织自查、开展中小学生食品安全知识宣教活动、严把进货关，保障广大师生食品安全，营造健康饮食环境。
该局提醒各学校在自查行动中，要重点检查从业人员的健康证明，检查食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期，检查场所、设施设备、餐用具等的清洁状况，检查设施设备的运转、有害生物滋生、餐厨废弃物处理、食品安全档案规范建设等的情况。同时，要采取中小学生喜闻乐见、易于接受的形式，通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画等的学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知识宣教活动，增强学生识别腐败变质食品、“三无”食品、劣质食品的能力。
该局相关负责人表示，各学校要严格限定外购直接入口食品的种类，明确外购直接入口食品的管理要求，严格筛选外购直接入口食品的供货者。此外，学生要注意个人卫生，就餐前、如厕后用肥皂（洗手液）及清水彻底洗净双手；避免裸手直接接触即食食品；餐用具使用后及时清洗消毒，保持清洁。
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