云浮人的就餐方式 慢食:传统悠闲 快餐:时尚快捷
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,快节奏的生活工作方式,使得人们的餐饮消费观念逐步改变,年轻一代的云浮人外出就餐更趋经常化和速食化,肯德基、麦当劳等快餐食品成为新宠。
从字面来看,“慢食”一词与“快餐”有针锋相对之意,但慢食不仅仅是“细嚼慢咽”那么简单,也不等同于购买健康食材,更多的是追求一种慢食文化。在云浮,提到吃的就会想到广式早茶、还有各种老火靓汤。茶市是最能吸引人的一大特色,是朋友聚会、交流思想的重要社交场合,是家人亲密、共享天伦的重要方式,是一场现代快节奏生活之旅,一次早茶,一份早报,边吃、边看、边聊,就可以让人坐上几个小时。
但随着经济社会的发展进步,云浮的饮食文化也在不断地发展和变化,以麦当劳、肯德基为代表的快餐文化,占据了不少青少年的市场,使不少人的生活习俗、文化观念发生了新的变化。快餐店为了留住顾客,会针对特定的人群进行定制服务,例如下午茶套餐、会员日优惠、买套餐赠送儿童玩具等。接受记者采访的高同学告诉记者:“肯德基时时有优惠,我最喜欢有薯条和鸡米花的套餐。我经常邀朋友和同学一起到肯德基聚会,有时顺便一起在这里赶家庭作业。”
不论是传统早茶还是现代化的快餐,各有各风味,但不论是哪一种美食,都不会影响云浮人和朋友、家人一起聊天聚会畅谈。
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