云浮市组织开展丝苗米现场品鉴评比活动 优化品种结构 发展稻米产业

本报讯（记者陈锐兵）日前，市农业部门组织开展丝苗米现场品鉴评比活动，对23个较适宜云浮市推广种植的丝苗米新品种进行品鉴评比。

品鉴评比活动主要从生米的整米度、长宽比、晶莹度、气味（香）等方面，米饭的光泽度、柔软性、适口性、滋味、冷饭质地等方面进行综合评价。最后，耕香优丝苗米凭借其莹润的外观、清爽的口感以及芬香的气味赢得了现场众多试吃评价员的好评。

据了解，此次活动旨在进一步优化云浮市水稻品种种植结构，推动云浮市稻米产业向优质化、绿色化、品牌化发展，为云浮市稻米产业的发展提供品种支撑，促进稻米产业发展，力促云浮市乡村振兴走在全省前列。

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