云城区专项检查米面制品确保群众饮食安全

云浮日报 2018-12-10 07:37

本报讯（记者李娜通讯员黄禛）近日，云城区食药监局开展米面制品食品安全专项检查，确保群众饮食安全。

此次检查以面条、饺子皮、馄饨皮等生湿面制品生产加工小作坊和销售者为重点检查对象；以生产加工场所和农贸市场为重点检查场所；以检查生产者食品添加剂使用情况、销售者进货查验义务履行情况为重点检查内容。重点检查经营者持证状况，督促相关人员办理健康证，督促从业人员穿戴清洁的工作衣帽和口罩，加强个人卫生状况。同时，检查了面类制售环境是否远离有毒、有害物质，是否有防蝇、防鼠、防虫等设施，生产经营的设备、工具、容器等是否干净整洁等。加大索证索票检查力度，督促经营者落实进货查验制度，完善食品添加剂使用管理情况，建立添加剂的使用台账登记记录制度。此外，加强宣传教育，严禁经营者滥用食品添加剂等行为。