三位90后牛倌“算出”牛=蚯蚓 云安区现代优质肉牛产业园众兴基地兴产业富乡亲纪实

本报记者钱枫特约记者郑伊丽通讯员李碧荧

三位生在农村、长在田间的90后年轻小伙子，没有被城市的繁华所迷醉，毅然决然地回到家乡，一同打造他们儿时的梦想——创立一个属于自己的农场。在一年多的时间里，来自云浮市云安区六都镇下四村的曾嘉宁、邓嘉明、邓泳成三位年轻人，不仅把自己的牛场办得红红火火，还对接周边贫困户800余户1000多名乡亲脱贫致富，更为拟建中的云安区现代优质肉牛产业园趟出了一条“牛——沼——粪——蚯蚓——有机肥——有机蔬菜——有机稻”的全产业链融合之路。

立志创业的这三位90后，是如何当起“牛倌”的呢？又是通过哪些努力而被乡亲、市场、社会所认可的呢？11月9日，记者来到位于云安区六都镇下四村委沙二村高桥坑的云安区现代优质肉牛产业园众兴基地，探访他们的创业之路。

回乡实干创业“牛犊”不怕苦

秋日，阳光灿烂，一片片白云像鱼鳞般均匀地铺在蓝蓝的天空上。轿车沿着蜿蜒的山间道路在稻田、乡舍之间游弋而行，绿色的山林，白色的道路，群山绵延当中，处处是竹海松涛，清溪流泉，路上景色美不胜收，让人们不断地对前方充满了期待。

当记者一行走进云安区现代优质肉牛产业园众兴基地时，宛若来到了一个小型的工业园区，工人们正在为新建的办公区拆卸脚手架。高桥坑里黄土地一眼望不到尽头，灰色的办公房、银色的钢结构牛棚沿着山坑梯次而去。

随后，三位身着休闲男装的青年迎上来并与记者攀谈。原来，这三位青年是同一条村从小一起长大的“发小”，虽然十多岁的时候就各自去城里打工、读书、做生意，但是他们之间的友情并没有改变。下转第3版(紧接第1版)这些年，他们经过多方的征询和考察后，了解到养牛业前景广阔，于是决定回家乡建立一个养牛场。就冲着这个念头，三人毅然辞掉工作，开始了他们艰辛的创业之路……

一开始，他们的创业之路并不是一帆风顺，每天挨家挨户地找农户租地，农户们怕他们半途而废，交不到租金。后来他们磨破了嘴皮子，农户们见他们如此真心实意，于是就答应把地租给他们。2016年11月，三人撸起袖子，从网上购买关于养牛的书籍，再到周边学习借鉴养牛经，起早摸黑，见缝插针，边干边学。就这样，云安区现代优质肉牛产业园（众兴基地）于2017年3月正式投入使用，目前该基地的经营和管理都已走上良性可持续发展的轨道。

全产业链蚯蚓卖出“牛”价钱

三位经营者之一的曾嘉宁告诉了记者一件不可思议的事情——养蚯蚓的经济效益等同且必将超过养牛！

2017年以来，在政府的全力支持下，在云安区畜牧局及农业局的指导下，他们的养牛产业得到迅速发展。但是随着国家对环保问题的重视，养牛场对牛粪的生态化处理成为了大趋势。就此他们三人并没惶恐和气馁，而是从积极解决问题出发，主动走出去，到全国各地有名的大型牛场参观学习，上门请一些养殖方面的教授专家到场指导。在一次出外学习期间，他们了解到蚯蚓养殖不仅能提供畜、禽、水产业等动物蛋白质饲料的新来源，也为牛粪牛尿的处理找到了新途径；并且，随着对蚯蚓生理化的深入研究，还可为食品、医药等工业提供有价值的原料，“变废为宝”利用牛粪养殖蚯蚓不仅能处理牛粪的去向问题，还能创造可观的收益。

曾嘉宁给记者算了这么一笔账，20头牛的粪便可用于一亩地蚯蚓养殖的饲料，一亩地蚯蚓养殖年产5000斤鲜蚯蚓，鲜蚯蚓的市场价能卖到8元一斤，那么一亩地产值就有4万元了，牛粪经蚯蚓消化后排出的粪便“蚯蚓粪”是生物有机肥——号称“有机肥之王”，市场价能卖500元一吨。综合起来一亩地养蚯蚓所产生的经济效益等同于养20头牛！

目前，他们正在筹划将蚯蚓粪作为有机肥用于有机蔬菜、生态水稻、花卉水果等的种植，进一步开发蚯蚓的价值。

在发展生产的同时，三人还配合政府做好环保工作，响应政府禁止野外焚烧的号召，大量收购农民的秸秆、黄竹草等作为牛犊的伺料，既减少了环境污染，又增加农民收入。他们还积极响应国家产业扶贫的政策，发放牛犊给贫困户养殖，以公司包回收以及资金入股分红形式，助力产业扶贫，对接周边贫困户800余户1000多人，发放优质牛犊给农户800余头，实现农户“风险最小化，收益最大化”的目标，带动贫困户每户每年增收几千元，受到当地群众和政府的一致赞评。

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