云浮探索“创富联盟”带动百亿级收入 一季度全市农业产业化经营销售收入达158.55亿元，带动农户27万多户
2016年12月秦振德与温氏股份合作养殖。图为秦振德的现代化养殖场，养3600头猪只需2人。资料图片
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只需打开手机APP并连接网络，便可随时随地查看猪舍的实时情况，并对舍内风扇、喂料等系统进行实时操作。这正是云浮农户秦振德与温氏合作开办的养殖场。再过不久，养殖场里第一批3600头猪就将出栏。
秦振德只是广东温氏食品集团股份有限公司（以下简称“温氏股份”）5.54万合作养殖户中的一位。温氏股份依托特有的“公司+农户（家庭农场）”产业模式，将农民纳入到公司的产业链条、共建共享体系之中。该公司相关部门负责人介绍，2017年温氏股份营收557亿元，向5.54万合作农户支付委托养殖费用79.39亿元。
如今，温氏股份经验在云浮得到大力推广。今年第一季度，云浮全市农业产业化经营销售收入达158.55亿元，带动农户27万多户，户均参与产业化经营收入3954元，比去年同期增长6.5%。
1机器帮“养猪”
饲养3600头猪只需2个人
上午11时，记者来到秦振德的养殖场办公室，他正悠闲地与朋友喝茶聊天。一旁墙上悬挂的显示器屏幕被分成25格画面，上面播放着摄像头从各个角度实时拍摄的猪舍情况。“现在，我只需时不时看看监控画面，确保猪群没打架就可以了。”他笑着说。
云浮市簕竹镇良洞村养殖户秦振德曾是一名建筑行业从业者，2016年12月，在享受公司无息垫资政策后，他开始与温氏股份合作养殖。
场内共有3栋猪舍，饲养了3600头猪。令人惊讶的是，整个养殖场仅有两名员工。秦振德介绍称，按照传统养殖模式，每养300头猪就需要一名员工，“铲猪粪、洗猪舍、喂料等工作都需要人工完成。”如今，秦振德的养殖场里装了自动喂料系统、自动刮粪系统、水泥漏缝板、风机、水帘，一整套自动化养殖设备让养猪变得更轻松、更高效。
除了节省人力，相比传统养殖场，秦振德的现代化养殖场空间利用率也更高。“同样养3600头猪，我们的养殖场面积仅为传统养殖场的三分之一。”当然，最让秦振德满意的还是养殖场先进的环保设施。
不同于传统养殖场，秦振德的养殖场内几乎没有异味。“传统养殖方式下，猪粪很容易排进河流，污染环境。而现在我的养殖场是猪粪零排放。猪粪经过设备处理后能作为有机肥原料。”他说。
除了养殖场采用“物联网+”自动化设备，秦振德在养殖过程中碰到技术问题时，可随时咨询温氏股份的技术人员。此外，育种、饲料、药物等要素，也都由温氏股份提供。
2自动化动物“住宅”
物联网实时监控“猪情”
从秦振德养殖场出发，约10分钟车程，便抵达广东南牧机械设备有限公司（以下简称“南牧机械”）。只见公司外墙上张贴着一句醒目的标语：“给动物一个五星级的家”。
南牧机械是温氏股份全资子公司。它主要经营养鸡及养猪设备、钢结构畜禽养殖栏舍等，目前已成为细分领域行业领先的农机公司。简单来说，该公司可为农场提供全套自动化养殖设备，让动物能“拎包入住”。
该公司工程师麦焯伟介绍称，不同于传统养殖场，南牧机械打造的高效工厂化猪场采用了自动化设备加物联网的模式，一个人便可管理近百头基础母猪，这相比传统养殖，效率提升近三倍。
他一边介绍，一边带领记者参观该公司建设的“样板房”。“按流程规划，我们的种猪场可分为隔离区、后备舍、配种怀孕舍、分娩舍与保育室，并且配套设置了生活区和办公区以及废水处理区，对废水和粪便进行处理。”
“引进猪苗后，我们首先会对其进行疾病隔离。这批"母猪替补队"在隔离舍待够5周后，若无任何异样，就会被转移到后备舍。”走到后备舍门口，麦焯伟指着一旁墙上类似蜂窝状的设备说道，“这是水帘，通俗地讲就是猪舍"空调"，能够有效解决室内闷热和含氧量不足的问题。”
“母猪替补队”在后备舍待了一定时间后，待达到了配种条件，就会成为“主力军”。“此时，我们会将这批母猪转入怀配舍，采用人工授精的方式，让其配种怀孕。再过大约114天，配种成功的母猪将在分娩舍进行分娩。”麦焯伟说。
值得一提的是，在分娩室中，猪舍被栏杆隔成一格格的“小套间”。麦焯伟说，按照工厂化管理流程，所有母猪分娩时间大概一样。母猪分娩后，幼猪会与母猪放在同一个“套间”。随后，健康的幼猪将会送到合作农场，而体弱的幼猪则会送到保育室。
一整套流程下来，需要人工干预的环节很少，而且所有环节均可远程监控，家庭农场主在办公室内便可查看养殖场的实时情况。
2016年12月，全球首条全自动化养猪栏架生产线在南牧机械正式终验收交付。基于此，该公司打造出了“180工程”速度，即180天完成养殖场建设总工程，其中土建施工90天，钢结构施工90天。相比传统建设方式，周期缩短了30%—40%，为猪场建设“插上翅膀”。
麦焯伟介绍称，去年南牧机械共建设上述高效工厂化猪场10多个，同时也开展了多个传统养殖场升级改造的项目。2017南牧机械年营收入已超过10亿元，除了满足温氏自身的需求外，公司还承接了许多外部市场的工程项目。
3“公司+农户（家庭农场）”
风险共担利益共享
无论是秦振德的现代化养殖场，还是南牧机械全自动养殖设备，均是温氏股份“公司+农户（家庭农场）”模式的重要构成部分。
温氏股份始创于1983年，由七户八股8000元的小养鸡场发展成如今年产值接近600亿元的中国现代农牧业领军企业。30多年来，温氏股份从中国农村实际出发，在行业中创造性地形成了紧密型“公司+农户(家庭农场)”的温氏模式，将农民纳入到公司产业链条、共建共享体系之中，培育了家庭农场这一新型农业经营主体。
当“公司+农户（家庭农场）”模式已不再新鲜的时候，“温氏模式”的独特性是什么？该公司相关负责人表示，在技术、模式、文化等要素驱动下，与农户紧密型的合作关系正是温氏模式的独特之处。
更深一层次，公司与农户之间形成紧密型合作关系，关键是公司要懂得坚持承诺，保证农户的养殖收益。“温氏股份是真正帮农户承担了市场风险。即便出现了市场价格低迷、疾病、自然灾害等情况，公司仍保证农户合理收益。这样才能使合作关系更持久，双方更为信任。”该负责人说。
采访中，秦振德透露了两个细节：养殖场建设过程中，温氏股份为农户提供了一定比例的无息垫资；此外，在养殖过程中，农户可以以“无息赊账”的方式从温氏股份获取疫苗、饲料等要素，待肉猪成功上市后，温氏再在农户利润中扣除上述要素成本。“这样一来，农户的成本压力能得到一定缓解。”他说。
乡村振兴必须要促农增收。上述负责人透露，2017年，温氏股份向5.54万合作农户支付委托养殖费用79.39亿元。其中，公司在云浮全市共有7328户合作家庭农场，支付委托养殖费用7.71亿元，户均10.52万元。此外，从2008至2017年，温氏股份累计已向云浮合作家庭农场支付64.43亿元。
南方日报记者王芃琹王雅铄
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