酷暑催热“冷经济”雪糕搭上“网红”车
市区便利店冷柜里传统口味的雪糕仍唱主角。
炎夏已至，酷暑难耐，冰柜里的雪糕成为抢手货，一条清新凉爽、香甜可口的雪糕总让人无法拒绝。随着气温的上升，雪糕市场的需求不断增加，各种雪糕品牌不断玩出“新花样”，个性化雪糕、品牌跨界联名等各类“网红雪糕”横空出世，一场“雪糕大战”悄然打响。近年来，消费者对雪糕的选购理念也发生了改变，相对于降温解渴的传统雪糕，价格昂贵、具有附加值的“网红”雪糕也成为消费者的选择之一。
文/阳江日报记者 盘聪颖 林娜娇图/ 盘聪颖
新奇口味的网红雪糕强势出圈
记者在市内某大型超市看到，该超市新设了一个“网红”雪糕专柜，除了绿豆、红豆、巧克力等传统口味的雪糕，里面主要摆放着爆浆咖啡、手榨葡萄、双蛋黄、草莓白巧克力、丝绒可可巧克力脆皮香蕉、黑糖牛奶、芥末等新口味的雪糕，还有雪糕小丸子、榴莲班戟等新产品，口味多样，种类不一。记者购买了一根芥末味的雪糕品尝，雪糕的口味偏甜，入口有淡淡的芥末味，融化之后，口腔中会有辣辣的感觉，味道着实新奇。
某备受欢迎的雪糕品牌除了推出芒果、抹茶、巧克力、草莓、香草等口味，还与某品牌联名推出了霸气芝士草莓口味的雪糕，记者通过电商平台进行搜索，一名网友评价道：“芝士味、奶茶味和草莓味完美融合在一起，甜咸搭配起来味道非常棒。”另两个品牌也联合推出了清煮箬叶口味的雪糕，一名网友点评：“雪糕里有淡淡的粽叶清香，口感醇厚且不腻，是不喜欢甜食者的首选。”
随后，记者又走访多家便利店，发现冰柜里摆放着老牌子的传统口味雪糕较多，推出的“网红”雪糕品类较少。记者购买了一根某品牌的香芋味的雪糕品尝，雪糕奶味香浓，入口便是满满的香芋味，加上雪糕表层的花生碎更为可口。
记者留意到，超市和便利店里成盒售卖的冰棍雪糕每盒的价格大多在30元以下，其中十几元的最多，每盒5支到7支包装，这样的价格能被大多数消费者接受。而另一些新奇的网红雪糕产品，价格更高。如某国产“网红”雪糕夏日系列10支装的组合口味雪糕售价142元/盒，某国产雪糕“小贵族”推出杨梅奶冰、牛乳、丝绒可可等口味组合的10支装雪糕，售价111元/盒。
线上电商平台雪糕销量暴增
记者通过某电商平台搜索，看到某品牌推出的经典口味雪糕销量达到3.5万件，成为搜索页面销量最高的品种。该品牌售价160元，可购买20支雪糕，有松露、香草、抹茶、太妃臻子、卡布奇诺、白巧克力、车厘子樱花等7种口味，一名购买过的网友写下评价：“该品牌的车厘子樱花味外表粉嫩，颜值很高，粉色巧克力脆层里有车厘子果肉粒，里面的梅果味道酸酸甜甜，两者搭配起来十分美味。”另一新兴的某国产雪糕品牌的销量居第三，售出了2.2万件，98元可购买12支雪糕，有原味、香草味、芒果味等三种口味，宝贝评价区的一名网友写道：“芒果味道的雪糕很好吃，口感细腻，回味无穷。”
有两大品牌联名推出的故宫联名款雪糕售出了3168件，138元可购买12支雪糕，推出了黑啤、正红旗黑胄、凤凰楼、紫气东来四种口味，雪糕的形状以故宫特色建筑为模版进行制作，十分有趣。一位购买过的网友评价道：“巧克力味很浓，淡淡的啤酒味也很好吃。”
正在超市购买雪糕的市民李女士表示，已有线下十几年销售历史的雪糕品牌会是她的首选。“某品牌的巧克力味是我的最爱，也会尝试其他品牌的新口味，但是还是偏向于购买老品牌的传统口味。”李女士说。
“买雪糕的目的在于解渴，冰棍是我最喜欢购买的雪糕品种，而且传统的品牌、口味会更好吃一点。”市民宋女士认为，新品的味道一般，不太热衷于尝试新推出品牌种类的雪糕。
而明显更年轻的叶女士则有不同的看法，觉得联名品牌推出的雪糕会让她购买得更放心。“联名品牌的雪糕知名度比较高，我也比较乐意尝试新品，购买品尝过后，联名品牌的雪糕口感细腻，味道也比较好吃。”叶女士说。
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