推动全市文明餐桌行动深入开展
[摘要]三部门联合倡导“公筷公勺”行动
本报讯（记者/刘文婷 通讯员/蔡晓燕）近日，市市场监管局与市商务局、市文明办联合发布《阳江市“公筷公勺”使用标准指引（试行）》（以下简称“《指引》”），规定了公筷公勺的制作、配置、消毒、宣传指引等要求，推动全市文明餐桌行动深入开展，倡导市民养成健康、卫生、文明的生活方式。
《指引》要求餐饮经营场所、单位食堂、家庭用餐场所等可以根据同桌共餐人数配备公筷公勺，公筷公勺应摆放在自用筷（勺）的右侧；有条件的实施“一人（菜）一公筷（勺）”；条件不足的，可在每两人或每两份菜品中间摆放一套公筷（公勺）。同时，要严格做好公筷公勺清洗、消毒，并设置公筷公勺专用存放区。
《指引》要求各餐饮企业应在餐厅醒目处张贴提倡公筷公勺的标语等，在餐桌上放置宣传牌，有条件可利用多媒体设备播放宣传片。同时，各餐饮企业要对其服务人员进行公筷公勺使用管理培训，要有引导员主动提醒、引导就餐者使用公筷公勺，告知公筷公勺的使用方法，引导消费者共同践行文明餐桌行动。
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