对虾活蹦乱跳 虾农笑意盈盈
[摘要]阳东对虾省级现代农业产业园累计投入1.26亿元推动园区建设
■ 本报记者/杨辉南
“对虾跳，我们才笑得出来。” 张传镶看着打捞上来活蹦乱跳的对虾，笑着说，“以前养对虾最怕病害，虾不跳了，我们就愁了，现在有了新技术，担惊受怕就少了，笑容也多了。”自2019年3月创建以来，阳东对虾省级现代农业产业园累计投入1.26亿元，以先进技术引领园区绿色发展，促进农民就业和增产增收。
在产业园里，传统的虾塘和现代的养殖车间形成了鲜明的对比，海水养殖尾水处理的新方法正引领对虾养殖走向环保绿色之路，“生产+科技+加工+品牌+营销”的对虾全产业链正逐步形成……一个现代化绿色生态养殖的大基地、产业集群融合发展的大加工正实现着“产业园+企业+农户”的联动发展。
技术引领对虾养殖模式
7月9日下午，记者来到阳东区大沟镇南湾水产有限公司的对虾养殖基地，着实大开眼界。基地不是往地下挖虾塘养殖对虾，而是在混凝土地面上建起了封闭式循环水养殖车间，在外头看上去就像一间工厂。这是阳东对虾省级现代农业产业园引进的新技术之一。
南湾水产有限公司经理张传镶原本按照传统的虾塘模式养殖对虾，但是因为病害多、成活率低、风险大，往往会出现血本无归的情况。
2019年，他了解到中国南海水产研究所研究出了对虾工厂化循环水养殖新技术，可以有效降低养殖风险，而且环保节水。经过政府、企业、研究所三方沟通协商，决定将这个技术引进产业园，省级财政投资300万元、公司投资800万元、研究所提供技术支持，作为对虾养殖新技术推广示范场建设项目在2019年5月开始建设。
在养殖基地里，技术员韦政坤正在检测水质。一池池用特殊材料做成的“虾塘”装上了大大小小的水管，水面上不停地冒出气泡和水花。韦政坤介绍，养殖基地的水质、温度、对虾生长周期等情况都可以实现动态监测。工厂化循环水养殖的关键在于养殖池里投入了一种生物菌，能够分解对虾的排泄物，实现水的循环利用。“因为各种指标都可控，所以成活率高、风险低。”韦政坤说，现在最大的问题在于前期基础设施投入成本较大，他们也在积极地研究如何降低成本，实现技术的普及。
企业带动农户共同发展
在南湾水产有限公司旁边，冯进富以传统的虾塘养殖模式养殖了20亩对虾。“当初选择来产业园养殖对虾，就是看中了这里较为完整的产业链。”冯进富边说边指着南湾水产有限公司的养殖基地，“那是个好地方，以前根本没见过这样养对虾的，很多技术都需要向他们学习。”冯进富会经常到南湾水产有限公司看看他们的新技术，遇到有什么不懂的问题，也会向他们请教。“以前对虾出现问题了，还糊里糊涂的，现在经过技术分析，很多问题都清楚了。”他正研究着怎么把南湾水产有限公司的技术运用到传统的虾塘养殖中。
大沟镇作为广东省“对虾养殖专业镇”，不仅在积极引进先进技术和养殖企业，同时还在探索“产业园+企业+农户”联动发展模式，带动更多的农户增产增收。大沟镇副镇长李荣开介绍，他们正在与养殖企业洽谈，以企业为依托，提供技术、种苗、饲料等支持农户养殖对虾，并以保底收购的方式降低农户的市场风险，发挥企业和农户的各自优势，实现良性发展。
阳东区围绕“推动跨越发展、建设对虾养殖强区”的发展目标，在大沟、雅韶、东平、新洲四镇启动对虾现代农业产业园区建设，地域面积约330平方公里，海水养殖水面8.56万亩，其中对虾养殖面积达3.56万亩，累计投入资金1.26亿元，开工建设20个项目，入园主体9间，有效完善了园区的基础设施，提升了对虾整体养殖水平。2019年产业园区总产值62.53亿元，人均纯收入达2.16万元，比上一年提高了7.5%，带动相关农户1231户。
左图：技术员在观察对虾生长情况。宋福亮 摄
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