五金刀剪产业不断做大做强
[摘要]阳江着力推动五金刀剪产业转型升级，产业优势地位不断巩固提升
“机械手”及激光熔覆等先进制造装备、技术逐渐被运用到阳江市的刀剪生产中。梁文栋 摄
■ 本报记者/梁宗具
张小泉阳江刀剪智能制造中心将于今年下半年试产运行；阳江刀剪龙头企业金辉刀剪公司成功收购北京百年老字号剪刀品牌“王麻子”；阳江合金材料实验室转入全面建设阶段，刀剪产业“卡脖子”技术难题将得到有效解决……
作为阳江首个年产值超500亿的传统优势产业集群，最近五金刀剪业界喜讯频传，令人振奋。近年来，阳江市着力推动五金刀剪行业转型升级，不断做大做强，产业链进一步完善，国际影响力、市场竞争力进一步增强，为阳江市经济高质发展注入了强劲的动力。
国内三大著名品牌集聚阳江
落户江城区银岭科技产业园的张小泉阳江刀剪智能制造中心，目前正在日夜赶工，加快施工进度。记者近日走访项目建设工地了解到，经过近一年的建设，该项目生产车间、办公楼、供应链中心等主体建筑已基本完工，计划今年下半年试产运行。
张小泉股份有限公司副总经理甘述林表示，阳江是中国刀剪产业基地，产业链条完整，公司每年都在阳江投入大量资金采购刀剪装备，和当地刀剪企业合作。目前，公司在阳江投资建设刀剪智能制造生产中心，既可以就近采购生产设备、原材料，大大减少物流成本，又可依托阳江刀剪之都的品牌优势、地缘优势和集聚效应，做大做强。
继杭州张小泉加盟阳江，具有300多年历史的北京老字号——“王麻子”也以股权转让的方式落户阳江，成为今年国内刀剪业界一大盛事。
今年5月22日，北京栎昌王麻子工贸有限公司100%股权转让项目经过385轮激烈竞价，最终由金辉刀剪公司成功竞得。金辉刀剪公司总经理钟敏表示，金辉原来是外向型企业，产品销售以外贸出口为主，接下来，公司将推动自身的资本和技术优势，与王麻子百年老字号品牌相结合，进一步提升市场竞争优势，进入全新发展阶段。
阳江刀剪历史悠久，驰名中外。阳江是中国刀剪之都、中国最大刀剪生产基地及出口基地，五金刀剪产业是全国百佳产业集群，也是阳江的优势特色产业，年产值超550亿元，产量占全国70%，出口量占全国85%，“中国菜刀中心”“中国剪刀中心”“中国小刀中心”等14个国字号中心均落户阳江市，在全国乃至全球五金刀剪行业领域都具有重要地位和影响。
目前，王麻子、张小泉、十八子等国内三大著名品牌集聚阳江，将给阳江传统五金刀剪行业注入新的活力，进一步擦亮中国刀剪之都品牌。
政企合力推动产业转型升级
作为劳动密集型的传统产业，只有改革创新，不断转型升级才有出路。阳江五金刀剪产业经过多次技术革命，逐步由过去半手工、半机械化的劳动密集型向自动化、智能化的技术密集型转变。经过近30年发展，阳江市集聚了十八子、金辉、拓必拓、美珑美利等一批品牌知名度高、生产能力较强、创新优势突出的领军企业。
金辉刀剪公司是中国刀具行业十大品牌之一，也是国内五金刀剪行业中唯一一家“出口质量安全示范企业”，产品远销欧美、中东及东南亚地区。近日，记者在该公司检测中心看到，该公司严把产品质量关，引进国外先进设备，对刀具产品进行金相、光谱、硬度、开刃度、锋利度、耐腐蚀性一系列测试。正是对产品质量的精益求精，在技术创新方面不断谋求突破，才为金辉代工生产“双立人”等国际知名品牌刀剪奠定了牢固的基础和江湖地位。
广东拓必拓公司是阳江刀剪行业的高新技术企业、第一家挂牌“新三板”企业，同时也是拥有市场高端品牌、建立精益生产管理流水线企业，成为阳江市刀剪业界一颗耀眼新星。一直以来，该公司注重产品研发设计，仅是通过互联网签订合作协议的全球设计师就有上百名。在2018年德国慕尼黑举行的“iF设计之夜颁奖典礼”上，该公司国际户外刀产品Tangram(七巧板)包装盒喜获2017年度iF金奖，意味着中国五金刀剪包装设计水平得到国际认可。
在各刀剪企业加强自主创新，开拓进取的同时，市委市政府高度重视和支持五金刀剪产业发展，把五金刀剪作为一个优势产业来培育，不遗余力推动产业转型升级，做大做强。
自2002年起，阳江市连续成功举办18届刀博会，着力构建全球刀剪交易平台，帮助阳江市刀剪企业走向世界，开拓市场。2018年，市政府印发实施《关于促进五金刀剪产业高质量发展的实施意见》，以高质量发展为目标，以企业为主体，以技改升级提质、协同创新突破、龙头企业带动、市场拓展扩容为手段，进一步促进五金刀剪产业上水平。在成立五金刀剪产业技术研究院的基础上，阳江市近两年加快材料科学与技术广东省实验室阳江分中心（简称“阳江合金材料实验室”）的建设，为刀剪产业发展提供科技支撑、人才培养服务。
市工信局有关负责人介绍，经过多年的努力，阳江市刀剪产业已经形成产业链完整、产品品类丰富的规模化特色产业集群。目前，全行业拥有中国驰名商标3件，高新技术企业21家，省级企业技术中心11家，省级工程技术研究中心10家，阳江市主导或参与制修订国际标准1项、国家标准3项。
转战内销线上线下一起发力
今年，受全球性新冠肺炎疫情影响，国际环境形势复杂，给产品以外贸出口为主的阳江刀剪产业带来了严峻考验。鉴于此，市委市政府高度重视，多次召开五金刀剪企业代表座谈会，倾听企业代表的心声，着力解决企业遇到的难题。在此基础上，阳江市出台了系列支持刀剪企业复工复产的稳企暖岗政策措施，专门制定支持刀剪企业稳定外贸出口的配套政策。
在市委市政府的大力支持下，阳江市各刀剪企业顺应时势，大力进军国内市场，加强线上“非接触”式销售力度，努力在危机中寻找新机，最大限度降低疫情影响，奋战新的征程。
7月3日上午，由湖北省酒店用品行业协会与阳江五金刀剪行业协会共同举办的新零售模式研讨会，在金辉刀剪公司举行。来自阳江刀剪业界的企业代表与湖北酒店行业协会代表济济一堂，就当前形势下，如何抱团取暖，开拓内销市场进行了研讨。研讨会上，双方签订战略合作协议，从此，阳江刀剪企业可以借助湖北省酒店用品行业协会的“佰城佰店”项目展销餐厨刀剪产品，开拓湖北地区市场。
“目前，国内刀剪市场开发比例约为30%—40%，发展空间非常大，阳江刀剪行业一直有意进军国内市场，这次与湖北省酒店用品行业协会合作只是其中一种模式，我们在线上线下也在不断进行部署。”阳江刀剪行业协会会长钟敏如是说。
受新冠肺炎疫情影响，第127届广交会于6月15日至24日在线上举办。经过精心筹备，阳江市106家企业亮相本届线上广交会，其中五金刀剪企业是主力军。作为阳江市五金刀剪的龙头企业，十八子公司在线上集中展示了160多款产品，并针对专业厨师和普通消费者等群体专门推出了3个系列新品。该公司新产品在工艺、搭配、外观等方面均有创新，借助本届广交会的线上平台资源，展示品牌优势，吸引更多的客源，为公司发展寻找新的经济增长点。
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