滞销桑葚榨汁反成畅销产品
[摘要]面对疫情影响，阳春市裕丰蚕业科技有限公司危中寻机转变思路
本报讯（记者/杨辉南 见习记者/曾宇萍）山峰林立，桑树繁茂，翠绿的桑叶下挂满了一串串红中透紫的桑葚。正忙着采摘的吴阿婆笑呵呵地说：“按数量算工资，摘得快，一天能摘很多。”3月18日下午，记者在阳春市合水镇平北村裕丰蚕业科技有限公司的桑树种植基地了解到，通过延伸产业链，在机器榨汁的“隆隆”声中，无处销售的桑葚榨成汁，反成了畅销产品。
该基地里种植着150多亩优质桑树，亩产可达1500公斤。当下正值桑葚收获期，若是在往年，大批游客早已蜂拥而至。受疫情影响，桑葚无人采摘，落满了地。“着急又心痛，眼睁睁地看着它掉在地上。”基地工人黎新其说。“与其干着急等死，不如转变思路。”面对困局，公司经理陈敏凭借十几年的从业经验，经调查了解发现，将桑葚榨成汁，以原材料的方式销售给相关企业，可以带来不错的效益，从而盘活面临困局的桑树种植基地。
于是，陈敏多次联系龙头企业广西平果县惠民蚕业科技有限公司，了解建设桑葚加工基地的事项。在龙头企业的帮助下，公司仅用了10天时间就在桑树种植基地附近建起了250平方米的厂房，并购进了日加工桑葚15吨的生产设备，3月15日正式投入使用。技术人员把新鲜采摘的桑葚倒入传送带，经过榨汁、酶化处理、高温消毒后，再进行无菌包装，以每吨1万元的价格供应给相关企业，用于生产桑葚饮料、桑葚酒等产品。
陈敏表示，经过这次转型之后，公司将采取“观光采摘+加工销售”的模式经营桑树产业，并准备在5月扩种500亩桑树。此外，公司将更深入地延伸产业链，开发桑葚酒、桑叶茶、桑葚饮料等产品，并与当地农户合作发展养蚕业，培育小蚕供应周边农户养殖，公司回收蚕茧加工成蚕丝制品销售，同时吸纳当地中老年农村劳动力进行桑葚采摘、加工等工作，进一步带动农村经济发展。据悉，小蚕培育示范基地的厂房建设已基本完工，预计4月投入使用。
图：3月18日，阳春市合水镇平北村，工作人员将桑果倒进设备中加工。宋福亮 摄
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