养鹅成为白沙街道支柱产业
■ 本报记者/邓贤志 通讯员/莫玉映
春节是肉鹅销量最大的佳节，随着节日的逐渐临近，素有养鹅传统的江城区白沙街道的众多养殖户在鹅栏内忙前忙后，清洁、消毒栏舍、拌料饲喂……为节前出栏作最后的准备。养殖户们预估春节期间肉鹅价格平稳甚至会略为上涨，肉鹅能卖个好价钱。
近日上午，在白沙街道麻桥村根元自然村外的一片农田，隔着老远就能听见此起彼伏的鹅叫声。62岁的养殖户水伯已有30年的养鹅经验，他正从鹅棚内提出一桶用稻谷和玉米拌好的鹅料，分别倒进鹅圈里的几个饲喂盆内，上百只肉鹅随即围拢过来争食。
“肉鹅是较受市民欢迎的马岗杂品种，去年冬至前刚卖了120只。目前这批肉鹅共有117只，于去年10月初购进鹅苗，养了近90天，打算在春节前出栏。”水伯说，阳江人素来讲究饮食，肉鹅如果喂饲料，虽然长得比较快，但是肉质和口感较差，卖不到好价钱。因此，他只用玉米和稻谷按比例混合饲喂肉鹅，饲养天数约115天。多年来，水伯养的肉鹅都是客户上门购买，近期肉鹅行情看好，去年冬至肉鹅的价格为每公斤38元，预计春节价格持平，甚至会略为上涨。
水伯说，按照每公斤38元的价格，除去鹅苗、疫苗和鹅苗损耗等成本，这批肉鹅的纯利有4000元左右。“早些年曾经外出打工，现在年纪大了，不能干体力活，能在家门口养鹅赚些钱，感觉也还不错。”水伯笑着说，现在他一门心思在家养肉鹅，去年12月初又购进了150只鹅苗，目前正在鹅棚温室里养育，过两天就可放出外面自由放养，清明节前可出栏。
在白沙街道，像水伯这样的养殖户不在少数。石河自然村的秀姐家里养了2000只鹅，记者走访时，秀姐正在与上门买鹅客户将鹅过秤，忙个不停。秀姐说，2017年春节前后，肉鹅养殖业遭遇“寒冬”，收购价跌至每公斤10元，有的养殖户亏本后被迫转行。2018年肉鹅价格逐渐上涨，至2019年春节，按照肉鹅品质不同，上门收购价上涨至每公斤34元至38元，预计2020年春节肉鹅价格不会下跌，赚钱已在意料之中。
该街道相关负责人介绍，据粗略统计，目前，该街道约有120户养殖户从事鹅养殖，其中华陈村和石河村的养殖户较为集中。养殖品种为马岗杂、马岗黑和狮头鹅，还有少量的黄鬃鹅。肉鹅和鹅乸的存栏量分别为三四十万只和5万只。养鹅是该街道的支柱产业之一，不但成为不少村民增收致富的途径，也成为不少贫困户脱贫的主要方式。
图：养殖户正在察看肉鹅的生长状况。邓贤志 摄
新闻推荐
马南社区举办创建全国文明城市暨第十二届文体活动