绿色发展打造春砂仁产业链
[摘要]阳春市春城街道蟠龙村大力种植春砂仁寻求新突破——
春城街道蟠龙村村民在种植地观察春砂仁长势。宋福亮 摄
■ 本报记者/王静
春砂仁是著名“四大南药”之一，作为阳春市的地方特色产品，以其独特的优良品质在医药市场上享有盛誉。近日，记者来到阳春市春城街道蟠龙村，远远看到，村道两旁的坡地上绿意盈盈。树林下，生长着层层叠叠的春砂仁苗，地上结出一颗颗圆润饱满的春砂仁果实。
蟠龙村种植春砂仁的历史可追溯到明代。从自然采摘到人工种植，村民们积累了丰富的种植经验，出产的春砂仁闻名全国。随着春城街道蟠龙村春砂仁“一村一品”项目的成功申报，蟠龙村计划改变原有的单一种植局面，积极打造春砂仁产业链，不断提高春砂仁的附加值，带动村民共同致富。
“精品”与“规模”结合，保障高品质
阳春特有的气候、土壤和环境，造就了春砂仁特别的品质。在蟠龙村党群服务中心，村民顾世强将一颗晒干的春砂仁果实递给记者。果实外表是黄褐色，剥开外壳可见一粒粒包着膜的籽，入口是一股酸、苦、辣的味道，不多时，又有淡淡的甘甜和清凉。
“春砂仁对环境的要求特别高，一般生长在潮湿的坡地和树荫下，如果当年气候不好，春砂仁就要面临减产或品质下降。”村民顾世强告诉记者，他种植春砂仁已有50多年，家中共有7亩春砂仁，主要走“精品”路线。插苗的时候，他会精挑细选1.5米左右的“小黄苗”，以确保较高的产量和品质。每逢收获季节，他将采摘的鲜果装入竹制的篮子，从早晨6点到晚上11点，分批用炭火烘烤，持续半个多月。传统的烘烤方式虽然费时费力，但会让春砂仁保持较高的品质，顾世强的春砂仁干果市场价平均每公斤6000多元。
村民薛进纳家中种有100多亩春砂仁，主要走“规模化”发展路线。他种植的春砂仁亩产100多公斤鲜果，可烘干成30公斤左右干果。“春砂仁浑身是宝，7月鲜果适合制作春砂仁蜜，8月鲜果适合制作春砂仁酒，干果用处更多。我们一直很注重维护春砂仁的品质，村内没有发展加工产业，是当前的一大遗憾。”薛进纳表示。
精心培育和管理，畅销国内外
在村民李孟清的引导下，记者来到了他家附近的春砂仁地。这片春砂仁地分布在一片斜坡上，上面是连片的仁面树，下面则是春砂仁苗。叶子下面根茎交错，拨开叶片，可以看到一颗颗紫红色的果实。李孟清说：“蟠龙村的春砂仁有一个很突出的特点，成熟的果实含在嘴里会慢慢回甘，现在的果实还没到成熟期。”
春砂仁抗病性强，影响收成的关键环节在于授粉和烘干。春砂仁自然授粉的坐果率只有10%左右，每年4月至5月，李孟清会雇佣2人进行人工授粉，使坐果率提升40%左右。由于干果的价格比鲜果高许多，李孟清自制了“烘干箱”，内设四层钢架，最底层铺设大石块，依靠煤炭和木材对春砂仁果实进行烘烤。每逢收获季节，他每天要处理春砂仁鲜果100公斤左右。依靠种植10亩春砂仁，李孟清年收入最高达到20多万元。
目前，蟠龙村共种植4000多亩春砂仁，其中金花坑春砂仁种植基地占一半以上。全村有500多户村民参与种植，平均每亩收入1万多元。“我们村的春砂仁以品种纯正、药效强而出名，有些甚至远销马来西亚、美国等地。由于生长环境限制，春砂仁前期投入大，生长4至5年后，要空置土地一段时间，重新进行插苗，多数村民仅种有4亩左右春砂仁。”蟠龙村村委会主任梁基耀说。
推动一体化发展，打造产业链
今年5月，一则消息传来，打破了蟠龙村的平静。春城街道蟠龙村春砂仁“一村一品”项目申报成功，为蟠龙村带来100万元的技术扶持等方面资金，使村民们发展春砂仁产业链成为现阶段可行目标。梁基耀表示，他在几年前提出发展春砂仁加工产业的计划，受到村民支持，但由于资金不足，许多项目只能搁置。“一村一品”项目的成功申报，为发展春砂仁产业注入了一剂“强心针”。
阳春市农业农村局种植业管理股股长庄少雄告诉记者，该市十分重视春砂仁产业的发展，每年8月举办春砂仁旅游文化节，设置春砂仁产品展销会，将阳春市蟠龙圣贤春砂仁种植专业合作社、阳春市恒丰实业有限公司等推向广阔的平台。蟠龙村的春砂仁种植基础较好，以金花坑的春砂仁品质最为出众，相关企业发展“金花坑”品牌产业，也带动了蟠龙村春砂仁价格的提升。但从长远来看，改变传统销售春砂仁原材料的形式，主打春砂仁产品的深加工，才是蟠龙村未来的品牌发展之路。
目前，蟠龙圣贤春砂仁种植专业合作社正在申报国家农民合作社示范社，争取更多的政策、资金扶持。结合“一村一品”项目，蟠龙村正积极规划发展春砂仁加工产业，从种植、加工、销售等环节形成完整的产业链，打造一体化的产业体系，并推动“农业+旅游”产业融合发展，擦亮蟠龙村春砂仁的品牌。
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