小小“五彩薯”为生活注入甜蜜
[摘要]阳西溪头五彩薯闻名遐迩让村民脱贫致富
■ 本报记者/陈子玲
说起番薯，人们不陌生。说到哪里的番薯最好吃，涌现在阳江人脑海中的，恐怕当属阳西县溪头镇的五彩薯了。作为阳西有名的农产品，五彩薯声名远播，给当地人们的生活注入了甜味，带来了大变化。
溪头镇肥沃的盐碱地十分适合番薯生长，全镇种植番薯历史悠久。上世纪70年代，溪头镇种植番薯创当时湛江地区秋薯单产最高纪录。上世纪90年代，随着人们外出频率的增长，永安村率先引进新品种“五彩薯”，五彩薯在永安村的土地扎根后，长势良好、品质优良，逐渐带动了全镇五彩薯产业的发展。
一日之计在于晨，6月的清晨，走在永安村的村道上，记者看到村民带着劳动工具，忙碌在自家田头。他们中不乏中老年人，六七十岁的老者以实际行动诠释“活到老干到老”的劳动精神，保持了乡民质朴的作风。永安村黄屋自然村的村民黄叶伟已经73岁了，他与老伴种了近10亩五彩薯。村里还有不少与他一般年纪的村民，共同坚守赖以生存的土地，靠五彩薯改善了生活。
番薯要与水稻交叉混种，一年可种一造。据永安村党支部书记郑景灿介绍，相比于水稻，番薯的种植工序较简单，亩产也更高，所以虽然村里有不少年青人外出务工，但是村里的土地极少丢荒，六七十岁或者年纪更大的农民也能独立种植。“投入成本低，村里几乎家家户户都种了。农忙时节，有的年青人请假回来帮忙，平时则交由老人打理。”郑景灿告诉记者，永安村有10个自然村，种植土地约2000亩，五彩薯的面积占据了半壁江山，村民少则种一两亩，多则种十余亩。随着种植经验的不断积累以及技术的不断改进，如今五彩薯一年的亩产量保持在1000—1500公斤，近几年收购价也稳定在4—5元每公斤，一亩地的年产值可达4000元。不少村民靠种番薯将孩子送进了大学，盖起了新楼房，过上了好日子。
五彩薯有紫肉、红肉、黄肉、白肉和五彩等，具有粉、香、甜、滑、嫩等特点，色彩斑斓、清香可口，且富含人体所需的多种微量元素，深受市场欢迎，用“皇帝的女儿不愁嫁”来形容它，毫不夸张。郑景灿告诉记者，每到收获时节，客商蜂拥而至，直接到田头收购五彩薯。几年前，还有酒店与村里合作，组织到田里采摘五彩薯的亲子游，让游客体验劳作的乐趣，近距离了解五彩薯的特色。
近年来，溪头镇树立“特色、高效、生态”的农业发展理念，成功打响了溪头“五彩薯”这一品牌，“五彩薯”品种已发展到10余个。全镇种植面积将近8000亩，其中永安、那湖五彩薯种植基地先后获得无公害基地省级认证和国际质量认可，成功注册了“永安五彩薯”和“湖田五彩薯”商标，“广薯87”“九里香”“黄金牛”等品种还获得了省优质农产品荣誉称号。
人们喜爱番薯的甜味，虫子也不例外。去年，村委会与市农科所以及广州的专家合作，在村里设立示范田，探索减少虫害的种植方法，希望可以产出产量更高、质量更好的产品，供广大食客享用，进一步打响品牌。再过一个多月就到收获时节，说起丰收，村民的脸上掩饰不住内心的喜悦，笑容浮上了每一个人的面庞。
图：阳西县溪头镇永安村五彩薯种植示范片。谭文强 摄
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