赶海拾贝,在北汀
潮水退去后,村民会来海边捡螺,海螺可以卖给岸边的小贩。
渔民将成袋的海螺搬到车上。
有时候海水退潮较迟,小贩将三轮车开下海将海螺拉上岸。
捕捞期,每天下午都有来岸边收购海螺的小贩。
休渔前,渔民用海水清理船只。
潮水慢慢退去,村里的老人准备下海捡螺。
通过漏网将不同大小的螺分开。
靠山吃山,靠海吃海,这句话蕴含的智慧是无穷的,乐趣也是无穷的。对应到阳江这座滨海城市,这么一件又聪明又有趣的事少不了赶海——待大海退潮,到浅水或裸露的滩涂上,捡拾那些跟不上海水“步伐”而搁浅在泥土中的蟹贝,或卖上个好价钱补贴生活,或带回家成为一家老小餐桌上的美食。
海陵岛北汀村的村民,便是赶海的老手。北汀村紧邻北汀湾,是远近闻名的“螺仔村”。北汀湾里有丰富的贝类资源,如花甲螺、毛蚶、猪肚螺、扇贝等,这来自大海的馈赠为附近村民提供美味珍馐,更成为不少人的生活来源。捕捞期的每天下午,北汀湾迎来退潮时间,村民们三五成群地来到海边赶海。他们戴着草帽,扛着铲、提着桶,穿着过膝的水鞋,眼明手快地在滩涂上挖出一样样鲜活的宝贝,肥大的毛蚶、花甲螺最常见,运气好的时候还能抓到几个肉肥膏黄的大螃蟹。赶海的快乐除了丰收,还有社交,村里人聚集在一起有唠不完的家常。海水退去后的滩涂俨然村里的“议事厅”,你一句我一句,时不时还爆发出笑声阵阵。
如今已到休渔期,北汀村赶海的热闹场景要到开渔之后再现啦!到时候,除了在滩涂上挖螺的村民,还有利用渔船在浅海上捕捞的渔民,他们比一般的赶海村民更“专业”——借助专业工具,运气好的时候一条渔船一天能从北汀湾里捞起超过1000斤的海螺。哪怕是收获“一般般”的时候,村里一天也能出产超过10万斤的海螺。远近的批发商开着车来到海边收购,再将这美味运送到市区、珠三角甚至福建、山东一带。
■ 摄影/宋福亮 ■ 撰文/周 雅
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