循环水养对虾既增产又环保
[摘要]大沟镇引进海水循环处理技术，探索“生态养虾”新路子
■ 见习记者/戴雨桥大沟镇地处阳东区东南部沿海，素有海水养殖的传统，对虾养殖是当地的支柱产业之一。近年来，由于水质变化和养殖成本的增加，对虾养殖业的发展受阻，大沟镇养殖户开始探索“生态养虾”的新路子，引进新型的海水循环处理技术，并取得了新突破。
近日，记者来到大沟镇三丫村的豪泰农业科技开发有限公司对虾养殖基地，刚走进养殖大棚，体感温度一下子上升了好几度。养殖工人穿着短袖T恤和拖鞋，正在打捞水中的虾壳和杂质。每个养殖池周边都布了几根细管道，冒着白色泡沫的水流源源不断地注入虾塘。
该公司的技术总监黄家映说，这个对虾养殖基地是去年3月开始动工建设的，一期50亩，二期130亩，去年12月投放了12亩共500万尾虾苗，预计亩产达到8000斤以上。他小心翼翼地从虾塘捞出几只对虾，查看它们的生长状况和活动情况，“我们养的是南美白对虾，这种虾最适宜在25至30摄氏度的水里生长。”黄家映一边检查一边介绍，“经过70多天的养殖，这些虾已经长到10厘米左右了，还有十几天就可以全部上市销售了。”
“养虾最重要的就是养水。”黄家映告诉记者，传统的对虾养殖方式粗放，高位池养虾过于集中，放养密度太高，虾饲料的实际利用率低，加上水体污染，对虾易患病，产量一路走低。他们公司去年采用了生态科学养殖模式，引进了新型的海水循环处理技术，使海水达到养殖用水的标准。从首批对虾的成活率和产量来看，已经取得了不错的效果。据介绍，该项海水处理技术主要分四步：第一步通过直流吸水管来增氧和物理消毒；第二步经过爆氧池，提高水的溶氧度，并分解海水中的有害物质；第三步是经过积水池，培植有益的藻类，增加水体营养；第四步再通过直流增氧的方法把达到养殖标准的海水注入虾塘。
记者留意到，虾塘中心处的水在不停地翻滚涌动，激起白色的水花。黄家映颇为自豪地说，那是滑流，可以加快水体循环流动，整个海水循环技术的核心就是把直流与滑流结合起来，使虾塘达到最佳的养殖环境。为了提高对虾成活率和产量，防治虾病，还要定期在饲料中添加维生素、大蒜素等，以增强对虾的抗病能力。黄家映表示，下一步他们将逐渐用丰年虫来代替虾饲料，培育出更加环保的“生态虾”。
大沟镇副镇长李荣开说，这种生态科学的养殖模式是一种初步的探索，传统的对虾养殖方式把未经处理的养殖尾水直接排到水体中，造成局部海域水质恶化和附近沿海滩涂受污染，生态平衡遭到破坏。现在利用新技术，养殖的尾水经过沉淀、消毒、净化达到环保标准，循环用于养殖，有利于实现环境和经济效益的“双丰收”，推进大沟对虾养殖业的可持续发展。
据了解，阳东区大沟镇现有海水养殖面积21519亩，养殖户359户，对虾养殖总面积8822亩，对虾养殖户211户，在2016年，该镇还曾获得广东省“对虾养殖专业镇”的称号。
左上图：养殖工人正在打捞水中的虾壳和杂质。
戴雨桥 摄
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