随时取样最快10分钟出结果
[摘要]阳春市食品药品监管局食品快检车亮相街头
本报讯(记者/邓贤志 通讯员/林霄 李学伟)近日，一辆食品安全快检车开到阳春市春城街道的东兴肉菜市场，为市民免费提供食品快检服务。这辆车如同移动的小型实验室，开到哪里都可以随时取样，可快检项目达150个，最快在10分钟出检验结果。这是阳春市食品药品监管局的食品快检车首次上路服务。
食品快检车与120救护车类似，车身喷涂有“食品快速检验车”以及“广东食品安全监管”字样和标识。当天上午，东兴肉菜市场门口，聚集了不少好奇的市民，他们提着刚买的蔬菜在排队等候，只为第一时间知道自己买的菜是否安全。
“麻烦帮我测一下。”市民李女士将购买的大白菜交给检测人员。检测人员随即将蔬菜样本置于超纯水中浸泡，并准备好检测试纸。静置5分钟后，取3至4滴蔬菜待测液滴于胶体金检测卡上，在38℃的温度条件下进行充分反应5分钟后，检测人员将胶体金检测卡的检出线、校对线与说明书上的标准比色卡进行颜色对比，发现样本呈“阴性”。整个检测过程大约耗时10分钟。“这些大白菜的农药残留没超标。”检测人员将检测结果告知李女士。
在检测过程中，检测人员还一边耐心地向在场的市民解释检测的具体流程以及结果，同时向他们普及一些日常实用的安全食用农产品判别方法。活动当天，检测人员共收到市民提供的食用农产品样品96批次，其中1批苦唛菜显示农药残留不合格。执法人员迅速找到该批苦唛菜的销售摊档，要求档主立即将该批苦唛菜下架，并全部进行销毁处理。
阳春市食品药品监管局有关负责人介绍，食品快检车设施齐全，有一体化便携式食品快速检测系统、恒温扩增PCR检测仪、手持式劣质油检测仪等检测设备及相关试剂，检测项目与传统的手提快速检测箱相比，从20余项扩展到150项，基本上可以覆盖大部分食品快检项目，其中包括食品添加剂、农药残留、非法添加等。一般的检测项目30分钟内即可获得结果，最快只需要10分钟。
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