加大监管力度 保障消费安全
[摘要]江城区食品药品监管局开展节前检查
本报讯(记者/邓贤志 通讯员/杨广恒 周献森)春节即将来临，连日来，江城区食品药品监管局在全区范围内持续开展食品药品安全大检查，切实保障群众节日期间饮食用药安全。
连日来，执法人员深入餐饮店、农贸市场、冻肉冷库、超市、药店等场所，对糖果、肉及肉制品、家禽、酒类、药品等重点品种进行检查。认真查阅食品经营户的《食品经营许可证》、进销货台账、产品质量合格证明、肉类检疫单据等，要求经营者严把进货关，完善索票索证工作，规范经营行为。
为做好当前非洲猪瘟防控工作，执法人员还重点检查猪肉及其制品的进货渠道，严格核查动物检疫合格证明，是否落实索证索票及进货查验记录制度，规范冷库和冷冻肉经营者的经营行为。要求各餐饮店购进猪肉时做好索证索票，落实餐厨废弃物处置管理制度，严禁与养殖户签订回收合同。同时向餐饮单位及冷冻肉、冰库经营者发放防控非洲猪瘟公开信并签订承诺书。
该局有关负责人介绍，下一步，该局将持续加大对农贸市场、餐饮店、商场超市、冷库、药店等场所的监管力度，保障群众节日期间食品药品消费安全。
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