清润汤水养生防秋燥
虫草花雪梨炖鸡肉
木瓜莲子炖乌鸡
花旗参麦冬炖乌鸡
鸡脚鲍鱼炖石斛
鸡脚花生炖马蹄
莲子元贝炖羊肚菌
这几天，阳江的天气早上和晚上略感凉意，使人感觉到秋天已经来临了。秋天天气干燥，干燥的皮肤和干燥的嗓子，都需要清润的汤水去滋养。下面介绍几款适合秋季养生的汤水供大家参考。
虫草花雪梨炖鸡肉
材料：
老母鸡肉500克，瘦肉200克，雪梨1个，虫草花20克，胡萝卜1条，油盐适量。
做法：
1.鸡肉洗干净剁大块，瘦肉洗净切大块，一起焯水捞出用水冲去浮沫。
2.虫草花洗净泡软，雪梨洗干净去核切大块，胡萝卜去皮切大块。
3.将鸡肉、瘦肉、虫草花、雪梨、胡萝卜一起放进炖盅内，加入适量水，隔水炖3小时，加油盐调味即可。
木瓜莲子炖乌鸡
材料：
竹丝鸡500克，瘦肉200克，生木瓜200克，白莲子20克，大元贝2粒，油盐适量。
做法：
1.鸡肉洗干净剁大块，瘦肉洗净切大块，一起焯水捞出用水冲去浮沫。
2.生木瓜去皮切大块，莲子、元贝洗净。
3.将所有材料放进炖盅内，加入适量水，隔水炖3小时，加油盐调味即可。
花旗参麦冬炖乌鸡
材料：
竹丝鸡500克，瘦肉200克，麦冬10克，花旗参20克，油盐适量。
做法：
1.鸡肉、瘦肉洗净切大块，一起焯水捞出用水冲去浮沫。
2.麦冬、花旗参洗净泡软。
3.将所有材料放进炖盅内，加入适量水，隔水炖3小时，加油盐调味即可。
莲子元贝炖羊肚菌
材料：
老母鸡肉500克，瘦猪肉200克，大元贝2粒，白莲子20克，羊肚菌6朵，姜3片，料酒、油、盐适量。
做法：
1.莲子洗净泡软，羊肚菌泡开洗净。元贝洗干净。
2.鸡肉、瘦肉洗净，剁大块焯水，并冲洗干净。
3.所有材料放入炖盅内，加入料酒腌5分钟，再加适量水隔水炖3小时，吃时加油盐调味即可。
鸡脚鲍鱼炖石斛
材料：
鲍鱼干4只（约100克），老母鸡脚4只，石斛15克，瘦猪肉200克，姜3片，油盐适量。
做法：
1.鲍鱼干泡发一夜至软身，洗净。
2.石斛洗净泡开。
3.鸡脚洗净与瘦肉一起焯水，捞起冲洗干净。
4.所有材料一起放入汤盅内加适量水，隔水炖3小时，下油盐调味即可。
鸡脚花生炖马蹄
材料：
鸡脚6只，瘦猪肉200克，粉葛100克，马蹄6个，胡萝卜1条，花生80克，姜2片，油盐适量。
做法：
1.粉葛、胡萝卜去皮切大块。马蹄去皮洗净。
2.瘦肉洗净切大块，鸡脚洗净与瘦肉一起焯水，捞起冲洗干净。
3.所有材料放入汤盅内加适量水，隔水炖2小时，下油盐调味即可。
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