排查无证经营户 促小餐饮店升级
[摘要]东平镇开展小餐饮食品安全专项整治
本报讯（记者/邓贤志 通讯员/姚海军）近段时间，阳东区东平镇开展小餐饮食品安全专项整治，引导阳江核电宿舍及广东火电宿舍周边小餐饮店升级，向辖区内56户无证经营小餐饮店发放停业整改通知书，其中8户被责令停业。
近几年来，由于该镇核电行业的入驻和旅游景区的不断开发，辖区内外来人口大量增长，餐饮业态参差不齐，经营者食品安全意识淡薄，无证经营的小餐饮店存在食品安全隐患。行动中，执法人员对广东火电宿舍、海韵花园小区、葛港大道海边等无证小餐饮店集中区域进行地毯式排查，并对于只在晚间营业的无证经营宵夜档也进行了全面排查，向56户无证经营小餐饮店发放停业整改通知书。目前，已有48户无证小餐饮经营户向食品药品监管部门递交《食品经营许可证》申请，其中36户整改达标取得《食品经营许可证》，12户正在按要求整改中。另外，尚有8户无证小餐饮经营户未递交《食品经营许可证》申请，食品药品监管部门已依法责令经营户停业。
行动中，执法人员还对阳江核电宿舍及广东火电宿舍周边的小餐饮店进行引导升级。据了解，部分小餐饮店多是临时搭建，其经营规模小、设施简陋，加上频繁转手等原因，一直处于无证经营状态。执法人员以小餐饮专项整治为契机，通过对上述经营户进行集中开会、政策引导、现场指导等方式，积极引导小餐饮店经营户升级改造。目前，经营户已基本递交《食品经营许可证》申请，有的已经升级合格领证，有的正在加紧整改，餐饮环境得到有效改善。
东平镇有关负责人介绍，该镇将在解决无证经营小餐饮的基础上，不断健全和完善小餐饮食品安全的长效机制，对现有已领证的小餐饮经营户进行统一规范管理，全面巩固小餐饮食品安全专项整治工作成果，进一步提高餐饮行业质量安全水平，切实保障广大群众及游客的饮食安全。
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